《绿色食品（A级）大白菜生产技术规程》.docxVIP

B31

DB1302

唐山市地方标准

DB1302/T430—2015

绿色食品（A级）大白菜生产技术规程

2015-11-25发布2015-12-25实施

唐山市质量技术监督局发布

I

DB1302/T430-2015

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由唐山市质量技术监督局提出。

本标准起草单位：乐亭县农牧局、乐亭县质量技术监督局。

本标准主要起草人：葛志杰、刘桂娟、刘子军、陈玉忠、马合军、鄂志刚、齐铁权、苑玉平、张丽茹、郭伟、毕秋会、宋建华。

DB1302/T430-2015

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绿色食品（A级）大白菜生产技术规程

1范围

本标准规定了绿色食品（A级）大白菜生产的产地环境、育苗前准备、育苗、定植前准备、定植、田间管理、采收、病虫害防治。

本标准适用于绿色食品（A级）大白菜的生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T16715.2瓜菜作物种子第4部分：白菜类

NY/T391绿色食品产地环境技术条件

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

3产地环境

应符合NY/T391的规定，选择土质疏松、肥沃、通气良好的壤土和砂壤土为宜。

4育苗前准备

4.1品种选择

选择优质、高产、抗病一代杂交种。不得使用转基因品种。种子质量符合GB/T16715.2二级以上标准。春播：利春1、吉红65、吉红308等；夏播：中白50、京夏56号、津夏2号等；秋播：中白114、北京新3号、多抗3号等。

4.2育苗畦的准备

4.2.1营养土配制

以下方法可任选其一：

a）前茬非十字花科肥沃田土80%，充分腐熟优质有机肥10%，细炉碴或锯末10%，混合均匀过筛，每立方米加入500g磷酸二铵，混匀。

b)前茬非十字花科肥沃田土80%，充分腐熟优质有机肥20%，混合均匀过筛，每立方米加入500g磷酸二铵，混匀。

4.2.2营养土的消毒

每立方米可加入50%多菌灵粉剂80g，或每立方米拌入53%代森锰锌40g和5%咯菌腈200ml过筛，过筛时用50%辛硫磷乳油1000倍液喷拌于营养土中，堆闷7d。

4.2.3营养土的使用方法

把营养土直接铺入育苗畦中，厚度10cm～15cm。

4.2.4育苗棚消毒

育苗前7d～10d，每亩用硫磺3kg和适量锯末混合分堆点燃熏棚，棚室密闭24h，然后放风，无味时再播

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种育苗。

5育苗

5.1播种

5.1.1播期时间

春播大白菜2月上旬播种，夏播大白菜7上旬播种，秋播大白菜在立秋前后播种。

5.1.2播种量

每亩苗床用种45g～60g。

5.1.3播种方法

整平畦面，播前3d开始给苗床升温，到播种时达到20℃以上，播前1d浇透水。选择晴天上午播种，将处理好的种子与细砂土按1:1拌匀均匀播撒在畦面上，再覆0.5㎝厚营养土。

5.1.4播后管理

5.1.4.1温度管理

a)播后苗前：白天棚室温度控制在25℃~28℃,夜间棚室温度控制在15℃~13℃。

b)幼苗出齐后：白天棚室温度控制在20℃~23℃,夜间棚室温度控制在12℃~10℃。

c)第一片真叶长出后：白天棚室温度控制在22℃~30℃,夜间棚室温度控制在17℃~13℃。

5.1.4.2湿度管理

棚室内空气相对湿度控制在70%～80%。

5.1.4.3水肥管理

畦面干燥时及时浇水，浇水宜浇小水或喷水。夏秋季露地栽培育苗时要防止阳光直射和暴雨冲刷。幼苗出现萎蔫时，在午前浇灌提前准备好的与棚温一致的水。

5.1.4.4间苗定苗

出苗后5d～6d第一次间苗。2～3片真叶第二次间苗，按每6cm～7cm见方留苗。

5.1.4.5壮苗标准

群体整齐健壮，6片～8片真叶，叶深绿色，根系发达，无病虫。棚室生产苗龄25d～30d,露天苗龄15d。

6定植前准备

6.1施肥整地

肥料使用准则按NY/T394的规定执行。选择前茬非十字花科蔬菜地块。每亩用腐熟有机肥料2500㎏~3000kg+N:P:K=17:15:15复合肥料（硫酸钾型）25kg～30kg,撒施。深翻土壤。露地栽培采用平畦，畦