《农产品地理标志 东莞荔枝》.docVIP

DB4419/T—2025

PAGE

PAGE10

ICS?FORMTEXT65.020.20

CCSB05

FORMTEXT?????

DB4419

东莞市地方标准

DB4419/T—2025

农产品地理标志东莞荔枝

Geographicalindicationforagriculturalproduct-Dongguanlitchi

2025-XX-XX发布

2025-XX-XX实施

东莞市市场监督管理局

东莞市农业农村局

发布

发布

DB4419/T—2025

I

目次

TOC\o1-1\h\u前??言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4地理标志保护范围 1

5产地要求 2

6生产技术 2

7产品 2

8标志、标签、包装、运输、贮存 4

附录A 6

附录B 7

前??言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件由东莞市农业科学研究中心提出。

本文件由东莞市农业农村局归口。

本文件起草单位：

本文件主要起草人：

DB4419/T—2025

PAGE

PAGE11

农产品地理标志东莞荔枝

1范围

本文件规定了农产品地理标志东莞荔枝的地理标志保护范围、产地要求、生产技术、产品、标志、标签、包装、运输和贮存。

本文件适用于农产品地理标志保护范围内东莞荔枝的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

GB/T5737食品塑料周转箱

GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T8210柑桔鲜果检验方法

NY/T391绿色食品产地环境条件

NY/T896绿色食品产品抽样准则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

东莞荔枝Dongguanlitchi

生长在东莞市农产品地理标志保护范围内的，符合东莞荔枝品种特性的荔枝。

注：东莞荔枝品种包括糯米糍、桂味、妃子笑、冰荔、观音绿、岭丰糯、唐夏红等。

3.2

焦（小）核率percentageofabortedseeds

荔枝种子败育或部分败育果数占样果总数的百分率。

4地理标志保护范围

保护范围限于农业部发布《中华人民共和国农业部公告》第2520号文件批准的范围，即广东省东莞市现辖行政区域，应符合附录A的规定。

5产地要求

5.1生产环境

应符合NY/T391规定的要求。果园生态环境良好，远离污染源。土壤为红壤和冲积土，质地良好，疏松肥沃，土层深厚，果园表层土壤（0～20cm）有机质含量＞1.5%，pH5.5～6.5，地下水位1m以下，保水保肥，透气性良好。

5.2果园环境优化

5.2.1优化生态环境

保护果园周边林木，在陡坡空地或疏林地营造防护林，应选择速生、与荔枝没有共性的主要病虫害的树种。

5.2.2完善水土保持设施

根据果园地形条件，合理规划果园水土保持设施，完善环山截洪沟、纵排水沟和梯田内缘排蓄水沟等排水系统，修建蓄水池（塘）及灌溉管（渠）等灌溉系统。

5.2.3合理设置配套设施

根据果园生产规模，建设和完善农资仓库、果品包装及贮藏库房、工作室、宿舍等设施。

6生产技术

生产技术见附录B。

7产品

7.1质量要求

7.1.1感官指标

东莞荔枝的感官指标应符合表1规定。

表1感官指标

品种

项目

感官指标

所有品种

基本要求

果实完整、新鲜，无异味；无病虫害；无机械伤；无棕褐色果；无肉眼可见外来杂质

糯米糍

外形外观

果扁心形，果顶浑圆，果肩隆起。外果皮鲜红色，龟裂片隆起，裂片峰平滑，缝合线明显

口感

果肉嫩滑，多汁，味浓甜，微香

桂味

外形外观

果近圆锥形，果顶浑圆，果肩平。外果皮鲜红色，龟裂片隆起，裂片峰锐尖，缝合线明显

口感

果肉质地爽脆，清甜多汁，有桂花香味

妃子笑

外形外观

果近圆形或卵圆形，果顶浑圆或钝，果肩平阔。外果皮淡红带绿色块，龟裂片凸起，裂片峰细密，锐尖刺手，缝合线不明显

口感

果肉稍脆，多汁，清甜有香味

冰荔

外形外观

果实短心形