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用葡萄糖内酯制作豆腐脑的方法
提示:豆浆肯定要热透哦,生浆有毒,熟透的豆浆泡沫少,豆浆细腻,味道香浓,豆腐脑简洁成型。
1、以家用豆浆机1.2L、1.3L标准容量为例。用赠送的量杯量取3个满杯的干豆大约150克.清洗干净,用冷水夏季浸泡6-8个小时.冬季浸泡10到14小时(不行过度浸泡)。
2、泡发的黄豆换水清洗,沥干先参加豆浆机,再加水到豆浆机不超过1300ml的水位线,假设是1.2L的豆浆机,那就加水到1200水位线打磨完毕以后可以再补加100ml冷水。
3、豆浆机用果蔬汁、果汁、冷饮等不加热模式打磨,这些模式打磨时间短(一次约3到5分钟),可以
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