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健康又营养的减脂沙拉

食材准备

生菜、黄瓜、紫甘蓝、包菜、熟鸡蛋、圣女果和低卡路里的沙拉酱。

制作步骤

分别把生菜、黄瓜、圣女果切小块，紫甘蓝和包菜切成丝，一同放入碗中备用。

把鸡蛋切成小块，加入适量的低卡路里沙拉酱，搅拌，让鸡蛋和沙拉酱充分混合。

把做好的鸡蛋低卡路里沙拉酱放在之前做好的沙拉中，充分搅拌即可。

金枪鱼沙拉

食材准备

罐头金枪鱼、蘑菇、圣女果、芦笋、沙拉酱、生菜叶。

制作步骤

将芦笋切成小段，圣女果对半切开，蘑菇切片后焯好，放入碗中。

加入金枪鱼与沙拉酱，搅拌均匀。

拿出另一个碗，垫上洗干净的生菜叶，倒扣拌好的沙拉即可。

杂果酸奶沙拉

食材准备

半根香蕉、半个水蜜桃、半个火龙果、一个奇异果、一杯酸奶。

制作步骤

将所有水果去皮、洗净，切成粒状，一同放进碗中。

淋上酸奶即可。

草莓鲜果沙拉

食材准备

若干草莓、一个苹果、一根香蕉、一杯酸奶、适量蜂蜜。

制作步骤

将草莓、苹果洗净切块，香蕉切成小段，与酸奶混合，加入适量蜂蜜。

木瓜减肥沙拉

食材准备

一个木瓜、少许果仁、少许枸杞、蜂蜜、柠檬汁。

制作步骤

将木瓜去皮后擦成丝。

加入柠檬汁腌制几分钟，去掉木瓜的涩味。

加入两匙蜂蜜搅拌均匀。

将果仁、枸杞碾碎撒上去即可食用。

芒果优格沙拉

食材准备

一罐原味低脂优格、半个芒果、适量柠檬汁、两片西洋芹、半个红甜椒、半个黄甜椒、一条小黄瓜、一个水煮蛋、少许盐、少许黑胡椒粒。

制作步骤

西洋芹刨除外层粗纤维，洗净切长条状，煮少许水川烫芹菜，取出泡冰开水。

红黄甜椒分别洗净切长条状，小黄瓜洗净对切开切长条状，白煮蛋去壳对切开。

西洋芹、小黄瓜、红黄甜椒分别摆放盘子四边，中间放置水煮蛋。

芒果加优格一起放果汁机打成优格酱汁，滴上适量柠檬汁，优格酱淋在准备好的蔬菜上。

水煮蛋上洒少许盐巴、黑胡椒粒。若优格比较浓稠量也太少不好打，可以加少许优酪乳一起打，或者芒果切丁放在过滤网上，用汤匙挤压成泥，再加入优格，这种做法会有果粒。

凉拌黄瓜沙拉

食材准备

黄瓜、盐、蒜泥、香醋、辣椒面、熟芝麻、葱花。

制作步骤

将黄瓜切片后加入适量盐腌制10分钟，挤掉部分水分，再放入蒜泥、香醋、辣椒面、熟芝麻、葱花搅拌均匀即可。

番茄鸡蛋沙拉

食材准备

鸡蛋、西红柿、橄榄油、盐、黑胡椒粉、白砂糖、生抽、柠檬汁。

制作步骤

将鸡蛋煮熟去壳，切成小块，西红柿切片备用。

锅中倒少许油烧热，倒入蛋液煎至两面金黄出锅待用。

将西红柿片平铺在盘底，放上鸡蛋丁，淋入少量橄榄油，撒入适量盐、黑胡椒粉、白砂糖、生抽、柠檬汁翻拌均匀即可。

鸡丝莴笋沙拉

食材准备

鸡脯肉、莴笋、盐、料酒、水淀粉、蚝油、酱油、白糖、醋、味精、花生米。

制作步骤

将鸡脯肉洗净切丝，加盐、料酒、水淀粉抓匀腌制5分钟。

莴笋去皮洗净切丝，焯水过凉沥干水分。

取一小碗，加入蚝油、酱油、白糖、醋、盐、味精调成汁。

将鸡丝与莴笋丝混合，淋上调好的汁，撒上花生米即可。

香蕉燕麦沙拉

食材准备

香蕉、酸奶、蜂蜜、柠檬汁、燕麦片、橄榄油。

制作步骤

将香蕉去皮捣碎，加入酸奶、蜂蜜、柠檬汁搅打成香蕉糊。

将燕麦片用水浸泡软，放在蒸笼里蒸熟，晾凉后撕碎。

将香蕉糊倒在碗内，上面盖满燕麦片，淋上橄榄油即食。

低卡美味沙拉

食材准备

生菜、鸡胸肉、鸡蛋、樱桃番茄、黄瓜、橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒、香草碎（如罗勒、欧芹等）。

制作步骤

煎鸡胸肉：将鸡胸肉洗净，切成小块，用盐、黑胡椒和少量橄榄油腌制10分钟。平底锅预热后，放入腌制好的鸡胸肉块，中小火煎至两面金黄、熟透。

调制沙拉酱：将橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒和香草碎混合在一起，搅拌均匀成沙拉酱，可以根据个人口味调整酱料的酸甜度和咸淡。

组合沙拉：在盘中铺上洗净后撕成小块的生菜作为基底，然后依次放上煎好放凉的鸡胸肉块、煮熟剥壳切块的鸡蛋、切半的樱桃番茄和切片的黄瓜片，注意将食材摆放得错落有致。

淋上沙拉酱：将调制好的沙拉酱均匀地淋在沙拉上即可。为了增加沙拉的口感和营养价值，还可以添加一些坚果碎、奶酪丝或者其他喜欢的食材。