北京高考化学有机知识点.docx

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最北京高考化学有机学问点整理

北京高考化学有机学问点整理(一)有机物的溶解性

难溶于水的有：各类烃、卤代烃、硝基化合物、酯、绝大多数高聚物、高级的(指分子中碳原子数

目较多的，下同)醇、醛、羧酸等。

易溶于水的有：低级的[一般指N(C)le;4]醇、(醚)、醛、(酮)、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。

(它们都能与水形成氢键)。(3)具有特别溶解性的：

①乙醇是一种很好的溶剂，既能溶解很多无机物，又能溶解很多有机物，所以常用乙醇来溶解植物色素

或其中的药用成分，也常用乙醇作为反响的溶剂，使参与反响的

有机物和无机物均能溶解，增大接触面积，提高反响速率。