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食品中非法色素的高效筛查论文
摘要：
食品中非法色素的筛查是确保食品安全的重要环节。本文旨在探讨一种高效筛查食品中非法色素的方法，以期为食品安全监管提供有力支持。通过对相关文献的梳理，本文分析了食品中非法色素的种类、来源及其对健康的危害，并重点介绍了高效筛查非法色素的方法和技术。本文旨在为食品安全监管提供理论依据和实践指导。
关键词：食品；非法色素；筛查；食品安全；健康
一、引言
（一）食品中非法色素的种类
1.内容：食品中非法色素主要分为天然色素和人工合成色素两大类。
（1）天然色素：包括植物色素、动物色素和微生物色素等。植物色素如叶绿素、类胡萝卜素等；动物色素如血红素、黑色素等；微生物色
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