DB41∕T 1794-2019 太行裘皮羊标准规范.docx

ICS65.020.30B43

DB41

河南省地方标准

DB41/T1794—2019

太行裘皮羊

2019-03-19发布2019-06-19实施

河南省市场监督管理局发布

I

DB41/T1794—2019

前言

本标准按照GB/T1.1—2009规则起草。本标准由河南省畜牧局归口。

本标准起草单位：安阳市畜禽改良站。

本标准主要起草人：龙福庆、郭吉利、李卫华、陈丽、朱锐广、田秀华、杜爱玲、张守明、付鑫、付学英、司志永、褚颜姣、王献伟、韩露、于书轻、董文庆、王玉现、李宁、李俊燕、王须亮、侯华、石永杰、付保铭、王爱玲。

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DB41/T1794—2019

太行裘皮羊

1范围

本标准规定了太行裘皮羊的术语和定义、产地与分布、品种特性特征及综合评定。本标准适用于太行裘皮羊品种鉴定和等级评定。

2术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。2.1

宰前活重

羊只停食、禁水24h后的活重。2.2

胴体重

羊只屠宰并充分放血后，去头、蹄、血、皮、尾、内脏，保留肾脏及其周围脂肪，静置30min后的重量。

2.3

屠宰率

胴体重与宰前活重之比，其计算公式为：

屠宰率（%）=×100..........................(1)

2.4

净肉率

胴体去骨后的净肉重与宰前活重之比，其计算公式为：

净肉率（%）=×100...........................(2)

2.5

产羔率

正常分娩的羔羊数与分娩母羊数之比，其计算公式为：

产羔率（%）=分数×100.........................(3)

2.6

产双羔率

分娩双羔的母羊数与分娩母羊数之比，其计算公式为：

产双羔率（%）=×100........................(4)

2.7

二毛皮

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DB41/T1794—2019

30～45日龄屠宰所剥取的毛皮。2.8

板皮面积

板皮长（板皮颈部中心点至尾根的直线距离）与板皮宽（板皮两边中心点间的直线距离）的乘积，其计算公式为：

板皮面积（cm2）=板皮长（cm）×板皮宽（cm）.....................(5)

3产地与分布

太行裘皮羊中心产区位于安阳市，主要分布在太行山东麓沿京广铁路两侧的汤阴县、安阳县、林州市以及龙安区。新乡市的辉县、卫辉市，鹤壁市的淇县等地区均有分布。

4品种特性特征

4.1品种特性

太行裘皮羊是在太行山区经过长期自然选择和人工选育而形成的皮、肉兼用型优良地方裘皮绵羊品种。对环境的适应能力较强，具有常年发情、耐粗饲、屠宰率较高、裘皮品质好等特性。

4.2外貌特征

4.2.1被毛色及肤色

被毛以白色为主，全身被毛白色个体占群体的90%以上；头及四肢着生有色毛者小于10%。肤色以粉色为主。

4.2.2外貌

头略长，大小适中。鼻梁隆起，两耳多数较大且下垂，少数个体耳小。公羊多数有螺旋形角，母羊多数有角基或角。部分羊额部生有直径2cm左右大小的一块短细绒毛，部分羊眼睑和鼻梁有褐斑。颈部细长，背腰平直，后躯较丰满。四肢略细，前肢端正，多数后肢呈“刀”状，蹄多呈棕色或黑褐色。尾根宽厚，尾尖细圆，长脂尾，多呈S状弯曲。

4.2.3体重和体尺

在中等营养条件下，不同年龄阶段太行裘皮羊体重和体尺见表1。表1太行裘皮羊平均体重和体尺

年龄

性别

体重/kg

体高/cm

体长/cm

胸围/cm

管围/cm

6月龄

公羊

26.3±2.3

47.6±1.2

52.4±2.4

62.3±2.2

7.8±1.4

母羊

24.5±3.5

46.4±1.6

50.5±2.6

59.9±1.9

7.2±1.7

周岁

公羊

45.6±3.2

60.5±2.3

67.8±3.1

85.5±3.9

8.3±1.3

母羊

42.4±2.9

58.5±2.7

66.0±3.2

83.0±2.7

8.2±0.9

成年

公羊

59.1±3.3

63.2±2.6

72.0±3.3

92.5±2.3

9.0±1.4

母羊

54.5±3.1

62.5±3.2

69.5±3.9

90.2±3.1

8.8±1.6

注：成年羊为2.5岁羊。

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DB41/T1794—2019

4.3生产性能

4.3.1繁殖性能

母羊初情期一般为5～6月龄，适配龄为7月龄，发情周期14d～21d，发情持续期2d，繁殖利用年限一般为5～7年。公羊6月龄性成熟，适配龄为12月龄，利用年