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婴幼儿配方乳粉中乳糖结晶控制技术研究论文

摘要：

婴幼儿配方乳粉是婴幼儿成长过程中重要的营养来源，其中乳糖结晶问题是影响产品质量和口感的关键因素。本文针对婴幼儿配方乳粉中乳糖结晶控制技术进行研究，旨在提高乳粉的稳定性和口感，保障婴幼儿的健康成长。通过对乳糖结晶形成机理的分析，探讨了影响乳糖结晶的关键因素，并提出了相应的控制策略，为婴幼儿配方乳粉的生产提供技术支持。

关键词：婴幼儿配方乳粉；乳糖结晶；控制技术；稳定性；口感

一、引言

（一）乳糖结晶问题的背景与重要性

1.内容一：乳糖结晶对婴幼儿配方乳粉的影响

1.1乳糖结晶会导致乳粉的口感变差，影响婴幼儿的食欲。

1.2乳糖结晶可能影响乳