低温胁迫下甘氨酸替代铵态氮对玉米幼苗物质代谢的调控效应与机制探究.docx

低温胁迫下甘氨酸替代铵态氮对玉米幼苗物质代谢的调控效应与机制探究

一、引言

1.1研究背景

玉米作为全球重要的粮食、饲料及工业原料作物，在农业生产中占据着举足轻重的地位。然而，低温胁迫是限制玉米生长发育与产量形成的关键环境因素之一。在玉米的生长周期中，尤其是在早春播种或秋季灌浆期，常面临低温威胁。如我国北方玉米产区，低温冷害频繁发生，严重影响玉米的产量与品质。据相关研究表明，在玉米灌浆期遭受低温冷害，可能导致受粉率下降，产量降低，同时籽粒品质下降，表现为籽粒大小不均匀、质地不佳及外观缺陷等问题。

低温胁迫对玉米的伤害机制较为复杂，涉及多个生理生化过程。在细胞水平上，低温会破坏细胞膜的结构与