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2025年调酒师职业技能大赛理论知识与调酒技术试题集.docx

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    2025年调酒师职业技能大赛理论知识与调酒技术试题集

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、酒水知识

    要求：请根据所学酒水知识，回答以下问题。

    1.以下哪些酒属于烈酒？

    A.啤酒

    B.白兰地

    C.红酒

    D.香槟

    2.以下哪种酒属于蒸馏酒？

    A.啤酒

    B.白兰地

    C.红酒

    D.香槟

    3.以下哪种酒属于发酵酒？

    A.啤酒

    B.白兰地

    C.红酒

    D.香槟

    4.以下哪种酒属于果酒？

    A.啤酒

    B.白兰地

    C.红酒

    D.香槟

    5.以下哪种酒属于葡萄酒？

    A.啤酒

    B.白兰地

    C.红酒

    D.香槟

    6.以下哪

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