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小吃广场管理制度

第一章绪论

为了规范小吃广场的经营秩序，提高服务质量，保障消费者权益，促进小吃广场的健康发

展，制定本管理制度。

第二章经营主体

1.小吃广场的经营者为小吃广场管理公司，具有相关餐饮服务资质和经验。

2.小吃广场内的小吃摊主必须经过严格的筛选，并具有相关的餐饮服务资质和卫生证明。

第三章经营范围

1.小吃广场内的经营范围包括各类特色小吃、饮品、糕点等。

2.经营者必须遵守食品安全法律法规，确保所售食品符合卫生标准。

第四章管理原则

1.以公平公正为原则，保护经营者的合法权益，强化市场监管，防止不正当竞争行为。

2.加强卫生管理，确保小吃广场内环境卫生整洁。

3.提升服务质量，营造良好的消费环境。

第五章经营规范

1.经营者必须遵守《食品安全法》和相关卫生管理规定，确保所售食品卫生安全。

2.经营者必须按规定缴纳相关税费。

3.经营者必须遵守《商标法》及相关知识产权法律法规，不得侵犯他人的商标权和知识产

权。

4.经营者必须在规定的经营时间内开展营业，不得私自延长或提前关闭。

第六章管理措施

1.加强对小吃摊主的监管和管理，对违规行为进行处理，保障消费者的权益。

2.加强对小吃广场内环境和设施的维护和管理，确保卫生安全。

3.建立健全食品安全