2025年节气的时差：多元农户经营主体气候变化认知与适应策略案例研究报告.docx

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报告主要作者

陕西省调研案例

刘杰陕西师范大学国际商学院副教授重庆市调研案例

刘杰陕西师范大学国际商学院副教授河北省调研案例

刘娟中国农业大学人文与发展学院副教授气象数据分析

任玉玉中国气象局气候中心正研级高级工程师

王丽岩北京风云气象科技发展有限公司高级工程师报告统稿

刘杰陕西师范大学国际商学院副教授李朝绿色和平气候项目资深研究员

刘君言绿色和平气候与能源项目经理

陕西师范大学：闫涵、元怡宁、温淑绮、王佳音、刘萌霏、席紫月、李林珂、陈政吉；中国农业大学：郭珂君、彭梓怡、黄鑫雅、台宝君、路耕、路非凡、王韵然对研究亦有贡献。

致谢

感谢在调研和报告撰写过程中提供支持的各位农友和伙伴。

案例调研支持|张涛、肖宗贵、王永刚、郑典、谭崇明、张健食通社|常天乐孔令钰王昊

绿色和平|王珏、马倩儒、王赫、严荼、王宇宁、高云邻

著作权和免责声明

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本报告由绿色和平和陕西师范大学国际商学院基于在陕西省取得的临时活动备案共同发布。阅读本报告即表示您已阅读、理解并接受下列著作权和免责声明条款的约束。请认真阅读。

著作权声明

本报告由绿色和平和陕西师范大学国际商学院联合发布，绿色和平和陕西师范大学为本报告的合法著作权所有人。

免责声明

绿色和平东亚分部（简称为“绿色和平”）致力于以实际行动推进积极改变，保护地球环境并为创造绿色及和平的未来提出解决方案。本报告仅用于政策参考、信息共享和环保公益目的。为保护受访者隐私，报告中所涉及县（县级市）、区、镇、街道、村庄及受访企业及个人信息均为化名。由于信息获取渠道的局限性，绿色和平、陕西师范大学不对报告中所含涉信息的及时性、准确性和完整性作任何担保。

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目录

前言 1

一、黄土高原旱作农业区苹果生产气候适应案例陕西渭塬市调查 3

（一）陕西省渭塬市苹果产业概况 3

（二）调研案例地区社会经济发展概况 5

（三）气候变化背景下渭塬市区域气候特征 9

（四）渭塬市苹果种植农户气候变化感知 12

（五）气候变化对渭塬市苹果种植农户的影响 15

（六）渭塬市苹果种植农户气候适应实践 16

（七）苹果种植业气候适应策略实施的挑战及未来出路 22

二、都市农业转型发展的气候适应案例重庆雾江区调查 26

（一）重庆市雾江区农业产业概况 26

（二）雾江区区域气候特征 29

（三）气候变化对雾江区农业生产影响 37

（四）雾江区气候适应实践 41

（五）雾江区适应气候风险实践面临的挑战 45

（六）对策建议 46

三、华北山地丘陵旱作农业区气候变化适应策略基于河北省千山县三个案例的微观

实践分析 49

（一）河北省千山县自然地理与社会经济结构 49

（二）传统种养小农户的气候风险感知与应对实践 59

（三）综合性生态园区面临的气候风险与应对选择 70

（四）樱桃产业气候变化应对实践中的市场与技术导向 75

（五）应对气候变化的微观实践及其启示 84

四、报告结论与研究建议 91

（一）报告核心结论 91

（二）报告建议 94

附录：术语表 96

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前言

气候变化已成为21世纪人类面临的最严峻挑战之一，农业作为高度依赖自然资源的产业，首当其冲受到气候变化的冲击。无论是种植业、畜禽养殖业、林业、渔业和水产养殖业以及涉农文旅观光产业，大都具有高度的气候敏感性。极端天气事件频发、气温升高、降水模式改变等气候变化现象，对农业生产、农户生计以及粮食安全构成严重威胁。不同类型的农业生产经营主体正面临着气候变化所带来的多重压力和风险。

目前，全球范围内不同区域、不同行业和不同层面实施了很多减缓和适应气候变化的方案；不同领域和不同类型的农业生产经营主体也已经自主采取了一些趋利避害的措施。但总体上看，当前全球农业适应气候变化的规模还不足以支撑农业的可持续发展和联合国可持续发展目标的实现，也不足以完全抵消气候变化给农业生产经营带来的潜在负面影响。

对于中国而言，农业不仅是国民经济的基础，更是关乎粮食安全和社会稳定的关键经济部门。中国作为全球最大的农业生产国和消费国，农业生产的脆弱性尤为突出。据应急管理部统计，2024年，全国气象灾害造成农作物受灾面积1005.8万公顷，死亡失踪840人，直接经济损失3971.0亿元。其中，全国暴雨洪涝受灾面积占气象灾害总受灾面积的60%，干旱占11%。与近十年（2014-2023年）均值相比，农作物受灾面积和死亡