DB45T 1989-2019 地理标志产品 龙州乌龙茶.docxVIP

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DB45

广西壮族自治区地方标准

DB45/T1989—2019

地理标志产品龙州乌龙茶

Productofgeographicalindication—LongzhouOolongtea

2019-08-16发布2019-08-20实施

广西壮族自治区市场监督管理局发布

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DB45/T1989—2019

前言

本标准根据《地理标志产品保护规定》、GB/T17924—2008《地理标志产品标准通用要求》及GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》制定。

本标准由崇左市市场监督管理局提出。

本标准起草单位：广西南亚热带农业科学研究所、龙州县市场监督管理局。

本标准主要起草人：梁光志、罗莲凤、阳景阳、陈海生、李子平、刘汉焱、莫小燕、冯红钰、冯兰、徐冬英、陆金梅、黄永忠、覃兴云。

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DB45/T1989—2019

地理标志产品龙州乌龙茶

1范围

本标准规定了地理标志产品龙州乌龙茶的术语和定义、地理标志产品保护范围、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存、保质期。

本标准适用于根据《地理标志产品保护规定》批准保护的龙州乌龙茶。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8302茶取样

GB/T8305茶水浸出物测定

GB/T8311茶粉末和碎茶含量测定

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB/T14487茶叶感官审评术语

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T17924地理标志产品标准通用要求

GB/T23776茶叶感官审评方法

GB/T30375茶叶贮存

GH/T1070茶叶包装通则

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

国家质量监督检验检疫总局令[2005]年第75号《定量包装商品计量监督管理办法》

国家质量监督检验检疫总局令78号《地理标志产品保护规定》

国家质量监督检验检疫总局公告[2006]年第109号《关于发布地理标志保护产品专用标志比例图的公告》

3术语和定义

GB/T14487、GB/T23776界定的及下列术语和定义适用于本文件。

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龙州乌龙茶LongzhouOolongtea

选用第4章规定的范围内种植的金萱品种，按本标准的规定栽培采收，经特定的加工工艺制作，产品质量符合本标准要求的乌龙茶。

4地理标志产品保护范围

龙州乌龙茶地理标志产品保护范围限于龙州县辖行政区域，见附录A。

5要求

5.1品种与种植栽培技术5.1.1品种

金萱。

5.1.2立地条件

海拔≥200m，土壤质地为砂壤土(无污染)，pH值4.5～6.5，土层厚度≥80cm，土壤有机质含量≥2%。

5.1.3栽培技术

5.1.3.1苗木繁育

扦插育苗。

5.1.3.2栽培密度

栽培密度2000株/667m2～3000株/667m2。5.1.3.3施肥

每年施腐熟的有机肥≥2.3t/667m2。5.1.3.4农药使用要求

应符合GB/T8321（所有部分）的规定。5.1.4采摘

晴天下午，采摘新梢上端2到4片芽叶。5.2工艺流程

颗粒形：鲜叶→晒青→做青（摇青、静置）→炒青→包揉→烘干→精制→包装→成品。

条形：鲜叶→晒青→做青（摇青、静置）→炒青→揉捻→理条→烘干→精制→包装→成品。5.2.1晒青（日光萎凋）

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