青海省西宁大通县第二中学2024-2025学年高二下学期第一次教学质量检测生物试卷（有答案）.pdfVIP

大通县第二中学2024~2025学年第二学期第一次教学质量检测

高二生物学

全卷满分100分，考试时间75分钟

注意事项：

1.答题前，先将自己的姓名、准考证号填写在试卷和答题卡上，并将条形码粘贴在答题卡上

的指定位置

2.请按题号顺序在答题卡上各题目的答题区域内作答，写在试卷、草稿纸和答题卡上的非答

题区域均无效

3.选择题用2B铅笔在答题卡上把所选答案的标号涂黑；非选择题用黑色签字笔在答题卡上作

答；字体工整，笔迹清楚

4.考试结束后，请将试卷和答题卡一并上交

5.本卷主要考查内容：人教版选择性必修3第1~2章

一、选择题：本题共16小题，每小题3分，共48分。在每小题给出的四个选项中，只有一

项是符合题目要求的

1.家庭中利用葡萄自制葡萄酒的基本流程如图所示。下列叙述正确的是（）

A.葡萄在冲洗前应该去除枝梗

B.发酵瓶不需要进行严格灭菌

C.加糖是为了使葡萄细胞吸水涨破

D.发酵时应将温度控制在30~35℃

2.传统食醋酿造过程中，发酵液表面会产生凝胶状膜，其主要成分为细菌纤维素。下列叙述正确的是

（）

A.传统食醋酿造所需的主要菌种为醋酸菌

B.发酵液表面的细菌纤维素来自高尔基体

C.酸性重铬酸钾可用于测定醋酸含量变化

D.若制醋装置密闭性高则可提高醋的产量

3.鱼茶味酸而微咸、甘香可口，是海南黎族的一种传统发酵食品，其发酵菌种主要是乳酸菌。下列叙述错

误的是（）

A.鱼茶味酸与乳酸菌无氧呼吸产生乳酸有关

B.乳酸菌还可以用于制作酸奶、泡菜等食品

C.制作鱼茶时所用发酵装置的充气口应关闭

D.鱼茶发酵初期和结束时发酵液中均只有乳酸菌

4.豆豉是我国传统特色发酵食品，其风味的形成与腐乳类似，制作工艺流程如图所示。下列叙述错误的是

（）

A.蒸煮的目的之一是杀死黑豆表面杂菌

B.蒸煮后的黑豆需冷却后才能用于制曲

C.拌盐时需要严格控制加入食盐的用量

D.豆豉鲜美口味的形成与蛋白酶等无关

5.PEPVCYT1

废弃的塑料制品很难降解，其主要成分为聚乙烯（）、聚氯乙烯（）等。研究人员欲比较

YP2PE[CH]

和两类细菌降解化学式为（）的能力，结果如下表所示。下列叙述正确的是（）

24n

培养基1培养基2

培养基及接种菌株

单独培养并接种YT1单独培养并接种YP2

降解圈（直径R∕cm）1.221.55

1

菌落（直径R∕cm）0.350.55

2

R∕R3.52.8

12

A.12

培养基和均为选择培养基

B.筛选得到的菌株直接用于降解塑料

C.PE是培养基中的唯一能源物质

D.YP2降解PE的能力比YT1强

6.下图是研究小组从某地土壤中分离细菌菌株，并进行计数的示意图。下列叙述正确的是（）

A.实验中也可用蒸馏水进行定容

B.接种时所使用的工具是接种环

9

C.每克土壤样品约含细菌1.7×10个

D.该方法计数结果往往比实际值偏大

7.谷氨酸棒状杆菌（一种好氧菌）是谷氨酸发酵的常用菌种。在合成谷氨酸的过程中，当细胞中谷氨酸积

累过多时会抑制谷氨酸脱氢酶的活性，从而减少谷氨酸的合成。下列叙述错误的是（）

A.谷氨酸棒状杆菌合成谷氨酸时存在正反馈调节

B.