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餐饮门店食品安全检查表
第一章食品安全检查概述
1.餐饮门店食品安全检查的重要性
餐饮门店食品安全检查是确保顾客饮食安全、预防食源性疾病的关键环节。在我国，食品安全问题备受关注，餐饮门店作为食品供应链的末端，其食品安全检查尤为重要。通过对门店食品安全的检查，可以及时发现和消除食品安全隐患，保障消费者权益，提升餐饮企业的品牌形象。
2.食品安全检查的频率和范围
餐饮门店应定期进行食品安全检查，通常每月至少一次。检查范围包括：原材料采购、食品加工、储存、运输、销售等多个环节。
3.食品安全检查的组织与实施
食品安全检查应由餐饮门店负责人组织，成立专门的食品安全检查小组。检查小组成员应具备一
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