餐饮广场制度规章制度 .pdf

餐饮广场管理制度

第一章总则

第一条为了加强餐饮广场的管理，规范经营秩序，保障消费者、员工和商户的合

法权益，根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国食品安全法》、《中

华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规，制定本制度。

第二条餐饮广场（以下简称广场）是指由一个主体经营管理的，集中提供餐饮服

务的场所。广场内包括多个餐饮商户，提供各种餐饮服务。

第三条广场的管理应当遵循合法、合规、公开、公平、公正的原则，确保食品安

全、环境整洁、服务优质。

第四条广场的管理主体应当履行管理职责，维护广场的正常经营秩序，保障消费

者和商户的合法权益。

第二章商户管理

第五条商户应当依法经营，遵守广场的规章制度，提供安全、健康的餐饮服务。

第六条商户应当具备合法的食品经营许可证和从业人员健康证明。

第七条商户应当遵守食品安全法律法规，确保食品的质量和安全。

第八条商户应当保持经营场所的卫生和环境整洁，定期进行清洁和消毒。

第九条商户应当提供优质的服务，遵守消费者权益保护法律法规，保护消费者的

合法权益。

第十条商户之间应当公平竞争，不得进行虚假宣传、低价倾销等不正当竞争行为。

第十一条商户应当遵守广场的租赁合同和经营管理协议，履行合同约定的义务。

第三章消费者管理

第十二条消费者在广场内享有安全、健康、优质餐饮服务的权利。

第十三条消费者在广场内享有知情权、选择权、公平交易权等合法权益。

第十四条消费者在广场内就餐时，有权要求商户提供食品的安全、卫生、营养等

信息。

第十五条消费者在广场内就餐时，有权要求商户提供规范的发票和消费凭证。

第十六条消费者在广场内就餐时，如遇到问题，有权向广场管理主体投诉和举报。

第四章广场管理

第十七条广场管理主体应当建立健全各项管理制度，保障广场的正常经营秩序。

第十八条广场管理主体应当定期对商户进行食品安全、服务质量等方面的检查，

确保商户合法合规经营。

第十九条广场管理主体应当定期对广场的设施进行维护和保养，确保设施的安全

和正常使用。

第二十条广场管理主体应当建立健全消费投诉处理机制，及时处理消费者的投诉

和举报。

第二十一条广场管理主体应当组织商户开展各类促销活动，提高广场的知名度和

吸引力。

第五章违规处理

第二十二条违反本制度的，广场管理主体有权要求商户改正，并可以采取以下措

施：

（一）警告；

（二）罚款；

（三）暂停或者限制商户的经营活动；

（四）解除租赁合同和经营管理协议。

第二十三条违反本制度的，消费者有权向有关部门投诉和举报，要求依法处理。

第六章附则

第二十四条本制度自发布之日起施行。

第二十五条本制度的解释权归广场管理主体所有。