2025版餐饮厨房后厨承包合同范本.docxVIP

甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME

甲方：XXX

乙方：XXX

20XX

COUNTRACTCOVER

专业合同封面

RESUME

PERSONAL

2025版餐饮厨房后厨承包合同范本

本合同目录一览

1.合同订立依据与目的

2.承包方与被承包方的基本信息

3.承包内容与范围

3.1餐饮厨房设施设备

3.2后厨人员配备

3.3食材采购与加工

4.合同期限与起止日期

5.承包费用及支付方式

5.1承包费用总额

5.2费用支付节点

5.3违约责任及赔偿

6.食材采购与质量控制

6.1食材采购渠道

6.2食材质量标准

6.3质量检测与监督

7.后厨人员管理

7.1人员配置与培训

7.2工作职责与纪律

7.3奖惩机制

8.餐饮厨房安全管理

8.1安全生产责任

8.2安全管理制度

8.3应急预案与处理

9.财务与税务管理

9.1财务结算与审计

9.2税务申报与缴纳

9.3财务保密与合规

10.合同变更与解除

10.1变更条件与程序

10.2解除条件与程序

10.3变更或解除后的责任

11.争议解决方式

11.1争议解决途径

11.2争议解决机构

11.3争议解决费用

12.合同附件与补充条款

13.合同生效与终止

14.合同签署与备案

第一部分：合同如下：

1.合同订立依据与目的

1.1本合同依据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规制定。

1.2本合同旨在明确承包方与被承包方在餐饮厨房/后厨承包过程中的权利、义务及责任，确保双方合法权益。

2.承包方与被承包方的基本信息

2.1承包方名称：____________________

2.2承包方法定代表人：____________________

2.3承包方住所：____________________

2.4被承包方名称：____________________

2.5被承包方法定代表人：____________________

2.6被承包方住所：____________________

3.承包内容与范围

3.1承包内容：承包方负责餐饮厨房/后厨的日常运营、管理、维护及维修工作。

3.2承包范围：

3.1.1餐饮厨房设施设备的日常使用、维护及保养；

3.1.2后厨人员的招聘、培训、管理及考核；

3.1.3食材的采购、加工、储存及配送；

3.1.4餐饮厨房/后厨的安全、卫生及环境管理。

4.合同期限与起止日期

4.1合同期限：自____年____月____日至____年____月____日。

4.2合同起止日期：承包方应在合同签订之日起____个工作日内完成餐饮厨房/后厨的移交工作。

5.承包费用及支付方式

5.1承包费用总额：人民币____元整（大写：____元整）。

5.2费用支付节点：

5.2.1合同签订后____个工作日内，承包方支付人民币____元整作为预付款；

5.2.2首次食材采购后____个工作日内，承包方支付人民币____元整；

5.2.3每季度末前____个工作日内，承包方支付当季度承包费用人民币____元整。

5.3违约责任及赔偿：

5.3.1若承包方未按约定时间支付费用，应向被承包方支付____%的违约金；

5.3.2若被承包方未按约定时间完成移交工作，应向承包方支付____%的违约金。

6.食材采购与质量控制

6.1食材采购渠道：

6.1.1承包方有权自行选择食材供应商；

6.1.2供应商应具备相关资质，保证食材质量。

6.2食材质量标准：

6.2.1食材应符合国家食品安全标准；

6.2.2食材新鲜、无变质、无污染。

6.3质量检测与监督：

6.3.1承包方应定期对食材进行质量检测；

6.3.2被承包方有权对食材质量进行监督。

7.后厨人员管理

7.1人员配置与培训：

7.1.1承包方应按照餐饮厨房/后厨的实际需求配置人员；

7.1.2承包方应对后厨人员进行岗前培训，确保其具备相应技能。

7.2工作职责与纪律：

7.2.1后厨人员应遵守工作纪律，服从管理；

7.2.2后厨人员应按时完成工作任务，确保食品安全。

7.3奖惩机制：

7.3.1承包方应根据后厨人员的工作表现进行奖惩；

7.3.2奖惩标准