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规章制度管理制度（15篇）

规章制度管理制度（精选15篇）

规章制度管理制度篇1

一、留样由专人负责，建立食物留样记录。

二、留取当餐供应所有菜肴，每份留样不少于200克，有标签标明菜

名，留样时间，置放规定位置，保存48小时。

三、配备专用留样冷藏柜。温度设置为0～10℃。

四、食品留样盛器采用带盖容器，每次留样前应进行清洗、消毒。

五、留样置放、相互间有一定距离，不叠放，避免留样食品相互间受

感染。

六、对违规行为，追究责任，按有关规定处理。

卫生培训

一、从业人员卫生知识培训的时间与健康检查的时间同期进行，并且

每年复训一次，培训合格方可上岗。

二、除了卫生部门有组织的培训以外，根据本单位的实际情况和季节

特点不定期地对食堂工作人员进行卫生知识培训。

三、卫生知识培训必须作为长期的基础性工作来抓，做到经常性培训

与重点培训相结合，从而不断提高从业人员的卫生意识。

规章制度管理制度篇2

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为加强员工宿舍的`管理，规范公司员工的住宿行为，给员工休息创造

一个干净、整洁、舒适的生活居住环境，实现员工宿舍规范管理化，结合

我公司实际，特制订本办法。

第一条本办法适用于_有限公司所有宿舍的管理。宿舍的管理以活跃

集体生活，实现民主自治为原则。在此原则下，由综合管理部(简称：综合

部)负责公司宿舍的综合管理和协调。

第二条每一位员工必须服从综合部的统一安排和调配，入住时必须到

综合部办理有关手续。综合部根据员工的变化和宿舍的使用情况，适时对

宿舍的安排进行调整。

第三条员工的住房标准：中层及以上管理及技术人员在条件许可下，

按1人一间安排;其他人员一律按2人以上一间安排。

第四条员工宿舍的家具及设施，视财力情况由公司统一配置。原则上

每间配备单人床两张、沙发一张、写字台一张、茶几一张、椅子一把。公用

设施视房屋本身情况进行配置。

第五条按规定应安排2人及以上合住的房间，如其中一人退出床位，

综合部随时安排其他符合条件的员工入住，现住员工不得以各种理由抵制

安排。

第六条入住员工宿舍的员工应遵守以下规定：

(1)入住员工应服从管理，尊重并配合宿舍管理人员开展工作。

(2)入住员工应爱护公共财产，严禁破坏室内设施和结构，人为损坏或

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丢失，按原价赔偿。

(3)入住员工必须随时保持宿舍及周边的环境卫生，严禁随地吐痰，及

在走廊内或在公共园区内乱扔纸屑、果皮、烟头等垃圾杂物。

(4)入住员工严禁在室内及门上等影响公共形象的地方乱写、乱贴、乱

刻、乱画。未综合部批准不得在墙上打孔安装物品;严禁将鞋或其他杂物摆

放在走廊或通道处;为保证人身安全，在晾晒衣物或被子时严禁站在窗台上

面。

(5)入住员工必须注意安全用电，禁止私拉乱接电源，禁止使用大功率

电器及违章电器。违反者，综合部有权按有关规定进行处理，对因违章用

电所造成的一切后果，由责任人负责承担。

(6)员工宿舍内禁止留宿外人，有客人来访时应注意不影响宿舍内其他

成员的正常生活和休息。禁止从事违反国家法律的活动。否则，所造成的

一切后果，由当事人负责承担。

(7)宿舍内成员之间应团结友爱，相互关心，相互帮助，共同搞好宿舍

室内、外的环境卫生及管理工作。保管好自己的物品、注意防盗。

第七条凡已分配员工宿舍的员工，如长期不在宿舍居住(一个月以上)，

应主动退出员工宿舍，如发现长期不在宿舍居住又不退出员工宿舍的，由

综合部进行相应考核。

规章制度管理制度篇3

一厨房整体卫生管理

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1厨房实行卫生责任制，划分清扫区域，把每个岗位的清扫内容分配给

每个人，然后将其书面表格化(清扫卫生责任表)，并作为制度贴在相应的

墙上。每人负责一个区域的卫生清扫。责任区域必须保持清洁,不可存在没

人理的卫生死角。

2确保所有从业人员均取得有效健康证和培训合格后上岗。

3厨房必须按生进熟