T_JSCC 019—2020_居家养老吞咽障碍老人辅助进食服务规范.pdf

ICS03.080.01

CCSA12

团体标台准

T/JSCC019—2020

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居家养老吞咽障碍老人辅助进食服务规范

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2020-12-30发布2021-01-20实施

石家庄市商业联合会发布

T/JSCC019—2020

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

台

草。

本文件由石家庄市商业联合会提出。

本文件起草单位：河北亿昇商务服务有限公司、石家庄市商业联合会、河北嘉福物业服务有限公司。

平

本文件主要起草人:汪晓宁、李小兵、张香蒲、杨志国、刘爱臣、张英涛。

本文件为首次发布。息

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I

T/JSCC019—2020

居家养老吞咽障碍老人辅助进食服务规范

1范围台

本文件规定了吞咽障碍老人辅助进食服务的总体要求、评估、进食准备、辅助进食流程及要求、安

全管理、服务持续改进。平

本文件适用于居家养老吞咽障碍老人辅助进食的服务。

2规范性引用文件息

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该注日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于

本文件。信

GB50763无障碍设计规范

3术语和定义准

下列术语和定义适用于本文件。

3.1标

助餐服务

根据食品安全要求，向居家老年人提供饮食的活动。

3.2体

营养配餐

根据老年人营养需求，提供搭配合理、营养均衡的饮食的活动。