T∕SCFA 0009-2022 大口黑鲈池塘养殖技术规范.pdf.docx

T∕SCFA大口黑鲈池塘养殖技术规范

一、环境条件

1.池塘选择

池塘应选择水源充足、水质清澈、无污染的地方。

池塘面积通常在210亩之间，水深建议为1.52米，以便为鱼类提供足够的活动空间。

2.水质管理

定期检测水质，避免氨氮、亚硝酸盐等有害物质超标。

3.设施设备

配备增氧设备，如增氧机或曝气装置，确保鱼类在高密度养殖条件下有足够的氧气供应。

建议安装水质监测系统，实时监控水质变化。

二、鱼种放养

1.鱼种选择

选择健康、无病害的鱼种，规格整齐，体质健壮。

鱼种来源需明确，避免从疫区或质量不稳定的供应商处采购。

2.放养密度

根据池塘面积和水深合理确定放养密度。通常每亩放鱼种。

放养时，注意水温与运输水温的温差，避免鱼体受到应激。

3.驯化过程

放养后进行为期710天的驯化，使鱼种适应池塘环境。

驯化期间逐步增加投喂量，同时观察鱼类的摄食和活动情况。

三、投饲管理

1.饲料选择

选择营养均衡的颗粒饲料，蛋白质含量建议在35%40%之间。

饲料应新鲜、无霉变，避免使用过期或劣质饲料。

2.投喂方法

采用定时、定点、定量的投喂方式，每日投喂23次。

投喂量根据鱼类的生长阶段和天气条件调整，避免过量投喂导致水质恶化。

3.投喂注意事项

投喂前应观察鱼类的摄食情况，及时调整投喂量。

遇到恶劣天气或鱼类出现异常时，应减少或暂停投喂。

TSCFA大口黑鲈池塘养殖技术规范

四、病害防治

1.疾病预防

水质调控：定期检测水质，及时处理氨氮、亚硝酸盐等有害物质，保持水体清洁，减少病害发生。

免疫增强：在饲料中添加免疫增强剂，如维生素C、E等，提高鱼体的免疫力。

定期消毒：定期对池塘、工具等进行消毒，避免病原体传播。

2.常见病害及应对措施

细菌性疾病：如烂鳃病、肠炎病等，可通过使用抗生素治疗，如氟苯尼考、土霉素等，同时配合水质改良措施。

寄生虫病：如小瓜虫病、锚头鳋病等，可使用硫酸铜、敌百虫等药物进行杀灭，同时注意药量控制，避免对水质造成污染。

真菌性疾病：如水霉病，可通过使用孔雀石绿等药物进行治疗，同时保持水质清洁，减少病原滋生。

3.药物使用注意事项

药物选择：选择高效、低毒、低残留的药物，避免使用禁用药物。

剂量控制：严格按照药物说明书或专业人士建议的剂量使用，避免过量或不足。

停药期：在鱼类上市前，应遵守停药期规定，确保药物残留符合食品安全标准。

五、日常管理

1.巡塘观察

每天定时巡塘，观察鱼类的摄食、活动及生长情况，发现异常及时处理。

检查增氧设备是否正常运行，确保鱼类有足够的氧气供应。

2.水质监测

定期检测水质指标，如溶解氧、pH值、氨氮、亚硝酸盐等，及时发现并解决水质问题。

根据水质情况调整投喂量，避免过量投喂导致水质恶化。

3.记录管理

建立养殖档案，详细记录鱼种放养、投喂、病害防治、水质监测等信息，便于分析和改进养殖管理。

4.安全防护

在养殖过程中，注意用电安全，定期检查电路和设备，避免发生安全事故。

遇到恶劣天气，及时加固池塘设施，防止鱼类逃逸或池塘坍塌。

六、饲料管理

1.饲料选择

应选用大口黑鲈专用配合饲料，其粗蛋白质含量不低于50%，并符合NY5072的安全限量要求。

饲料中可适量添加保肝类绿色添加剂和益生菌（如EM菌、乳酸菌），以增强鱼体健康和饲料消化利用率。

2.投喂管理

遵循“四定”原则，即定质、定量、定时、定位投喂。

根据鱼种的不同生长阶段调整饲料粒径和日投喂次数，确保鱼类能够充分摄食并减少饲料浪费。

投喂时注意观察鱼类的摄食情况，避免过量投喂，造成水质污染。

3.饲料储存与质量监控

饲料应储存在干燥、通风的环境中，避免阳光直射和潮湿，防止霉变。

定期检查饲料质量，确保无杂质、无异味，发现异常应及时更换。

七、捕捞与运输

捕捞与运输是大口黑鲈养殖过程中的重要环节，需谨慎操作以减少鱼体损伤和死亡率。

1.捕捞操作

起捕时动作要轻柔，避免拉网过快或操作粗暴导致鱼体受伤。

捕捞前应停止投喂12天，使鱼体排空肠道，减少运输过程中的水质污染。

捕捞后及时将鱼放入清洁的暂养池中，保持水质清新，防止鱼体