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2022-2025年公共营养师之四级营养师能力测试试卷B卷附答案.docx

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    2022-2025年公共营养师之四级营养师能力测试试卷B卷附答案

    单选题（共1000题）

    1、油脂类食物主要提供（）。

    A.能量

    B.蛋白质

    C.碳水化合物

    D.维生素

    【答案】A

    2、大脑的主要能量来源是（）。

    A.脂肪酸

    B.葡萄糖

    C.半乳糖

    D.氨基酸

    【答案】B

    3、下列食物中，铁含量最低的是（）。

    A.黑木耳

    B.紫菜

    C.牛奶

    D.猪血

    【答案】C

    4、人的一生按照年龄可分为（）个阶段。

    A.4

    B.5

    C.6

    D.7

    【答案】D

    5、触觉检验包括口感检验、（）检验。

    A.手感

    B.称重

    C.仪器

    D.外观

    【答案】A

    6、天然

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