不同碳源对三七圆斑病菌胞外果胶酶活性及菌落生长的影响.pdf

摘要

为筛选出三七圆斑病菌胞外果胶酶诱导的最佳碳源，开展了本研究。采用体外诱导培养的方法，

设置果胶、葡萄糖、麦芽糖、可溶性淀粉和三七叶粉5种不同碳源处理，分别在3d、5d、7d、9d和

11d时测定圆斑病菌多聚半乳糖醛酸酶（PG）和果胶甲基半乳糖醛酸酶（PMG）的活性，并同时测定不

同碳源对菌落生长的影响。结果表明：（1）在培养11d时，以果胶为碳源诱导的PG、PMG酶活性显著

高于其余4种碳源，酶活性分别达到1574.2U/mg、578.9U/mg；（2）5种不同碳源菌落生长情况在

11d以前差异显著，培养至11d时，以葡萄糖、麦芽糖、可