杭州经济技术开发区乐鱼餐饮店新建项目环评报告.docxVIP

建设项目环境影响登记表

建设单位（盖章）：杭州经济技术开发区乐鱼餐饮店

环评单位（盖章）：浙江环耀环境建设有限公司

法人签字（盖章）：

编制日期：2015年5月

国家环境保护部制

2

建设项目环境影响登记表（表一）

项目编号：

项目名称

杭州经济技术开发区乐鱼餐饮店新建项

目

总投资

30万元

建设单位

杭州经济技术开发区乐鱼餐饮店

建设地点

杭州经济技术开发区下

沙街道高沙社区120号

一楼南侧

行业代码

H6710正餐服务

建设性质

新建

建设依据

---

主管部门

---

工程规模

---

建筑面积

60m2

排水去向

纳入市政污水管网

环保投资

2万元

法人代表

电话、邮编

项目

基本

情况

1、项目由来、内容及规模

业主看好餐饮行业良好的发展前景，欲出资30万元，成立杭州经济技术开发区乐鱼餐饮店，主要从事中式餐供应。建设项目位于杭州经济技术开发区下沙街道高沙社区120号一楼南侧，租用杭州经济技术开发区下沙街道高沙社区120号居民徐为工自建的房屋进行经营，租赁面积60m2。共设72个就餐位，日接待顾客约144人·次。

2、与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题

本项目为新建项目，无原有环境影响。

3

建设项目环境影响登记表（表二）

高沙路油烟排放口和路雪批发店★项目周围环境概况示意图：

高沙路

油烟排放口

和路雪批发店

★

空调外机

房东用房

本项目

★8m小区道路

★

8m

停车场

高沙商业街

图1建设项目周边环境示意图★为噪声监测点

项目平面布置示意图：

厨房

4人

4人

4人

2人

4人

2人

4人

2人

4人

4人

4人

4人

4人

4人

4

人

4

人

4

人

消毒柜

6

人

6

人

6

人

6

人

图2项目平面布置图

4

建设项目环境影响登记表（表三）

周围环境概况

本项目位于杭州经济技术开发区下沙街道高沙社区120号一楼南侧，项目东侧紧邻和路雪批发店；南侧隔小区道路为高沙商业街；西侧为高沙路；北侧紧邻房东用房，详见图一周围环境概况图。

工艺流程、设备及公用工程

1、平面布局（详见附图）

2、项目主要设备清单

表3-1项目主要设备清单

序号

设备名称

数量

单位

备注

1

餐桌

20

张

—

2

消毒柜

1

台

—

3

保鲜柜

1

台

—

4

四门冰箱

1

台

—

5

保洁柜

1

台

—

6

双眼猛火灶

2

台

—

7

烤炉

1

台

8

油烟净化装置

1

套

位于厨房夹层

9

空调

吸顶式空调5P

2

台

外机安装于南侧

10

饮水机

1

台

—

3、生产班制及定员

本项目全年营业350天，营业时间为9:00~22:00（夜间不营业），职工人数为5人，工作制度为单班制。

4、公用工程

给排水：项目给水由自来水公司提供。生活污水中的冲厕废水经化粪池、厨房含油废水经隔油池预处理后，汇同其它废水一起达到《污水综合排放标准》（GB8978-1996）三级标准后纳入市政污水管网，最终进入七格污水处理厂处理后达到《城镇污水处理厂污染物排放标准》（GB18918-2002）中一级B标准后排放。

供电：项目供电电源由就近城市电网接入。

5

厨房燃料：厨房使用天然气。

空调：本项目空调冷热源采用吸顶式空调（5P），外机放置在南侧外墙。

6

建设项目环境影响登记表（表四）

1、环评等级确认

根据本项目基本情况及周边环境情况，对照《建设项目环境影响评价分类管理名录》，本项目环评等级为环境影响登记表。

2、评价适用标准

（1）厨房油烟废气排放执行《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB18483-2001）中小型标准。

表4-1饮食业单位的油烟最高允许排放浓度和油烟净化设施最低去除效率

规模

小型

中型

大型

最高允许排放浓度(mg/m3)

2.0

净化设施最低去除效率（%）

60

75

85

表4-2饮食业单位的规模划分

规模

小型

中型

大型

基准灶数

≥1，＜3

≥3，＜6

≥6

对应灶头总功率(108J/h)

≥1.67，＜5.00

≥5.00，＜10

≥10

对应排气罩灶面总投影面(m2)

≥1.1，＜3.3

≥3.3，＜6.6

≥6.6

（2）项目污水排放执行《污水综合排放标准》（GB8978-1996）中的三级标准。

表4-3《污水综合排放标准》（GB8978-1996）单位：除pH外mg/L

项目

pH

COD

SS

动植物油

NH3-N

三级标准

6-9

≤500

≤