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超高效液相色谱-串联质谱法测定水产品中硝基呋喃类代谢物的研究
摘要：为研究能够同时检测水产品中4种硝基呋喃类代谢物的分析方法，本研究采用超高效液相
色谱-串联质谱法（HPLC-MS/MS）分析水产品中4种目标化合物的残留量。结果表明，样品经缓冲盐
调节pH，乙酸乙酯提取，PSA净化，能够有效去除基质干扰。4种目标化合物在相关范围内线性良好，
相关系数均大于0.999，在不同水产品基质的
加标平均回收率范围为97.0~106.9%，相对标准偏差为0.83~4.51%。经过验证，本方法适用于多种水
产品中4种硝基
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