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动物生物化学习题库+答案

一、单选题（共49题，每题1分，共49分）

1.呼吸链中氢和电子的最终受体是:

A、Cyta.a3

B、NADH

C、O2

D、H2O

正确答案：C

答案解析：呼吸链是由一系列的递氢体和递电子体按一定顺序排列所组成的连续反应体系，它将代谢物脱下的成对氢原子逐步氧化，最终与氧结合生成水。其中氢和电子的最终受体是O?。NADH是呼吸链的底物；Cyta.a3是细胞色素氧化酶，能将电子传递给氧，但不是最终受体；H?O是氢和电子传递后的产物。

2.有关辅酶的正确叙述是：

A、决定酶的特异性

B、组成单位为氨基酸

C、一种辅酶能与多种酶蛋白结合,形成具有不同特异性的全酶

D、本质为蛋白质

正确答案：C

答案解析：辅酶本质不是蛋白质，不决定酶的特异性，组成单位不是氨基酸，一种辅酶能与多种酶蛋白结合，形成具有不同特异性的全酶。

3.FAD呼吸链中有（）个氧化磷酸化偶联部位。

A、0

B、1

C、2

D、3

正确答案：C

答案解析：FAD呼吸链中有复合体Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ参与，其中复合体Ⅲ和复合体Ⅳ各有1个氧化磷酸化偶联部位，所以共有2个氧化磷酸化偶联部位。

4.密码子中第3位碱基与反密码子的第1位碱基有时会不遵循碱基互补配对原则，这属于遗传密码的哪一种特性:

A、通用性

B、简并性

C、连续性

D、摆动性

正确答案：D

答案解析：密码子中第3位碱基与反密码子的第1位碱基的配对有时不严格遵循碱基互补配对原则，这种现象被称为摆动性。通用性指遗传密码在生物界基本通用；简并性指多种密码子可编码同一种氨基酸；连续性指密码子之间无间隔。所以答案是摆动性，选D。

5.70%～75%的酒精具有消毒作用的原理是其能使细菌:

A、蛋白质钝化

B、降解

C、蛋白质沉淀变性

D、蛋白质溶解

正确答案：C

答案解析：酒精能够吸收细菌蛋白的水分，使其脱水变性凝固，从而达到杀灭细菌的目的。70%-75%的酒精消毒效果最佳，过高浓度的酒精会在细菌表面形成一层保护膜，阻止其进入细菌体内，难以将细菌彻底杀死。过低浓度的酒精则不能使蛋白质凝固，同样也不能将细菌彻底杀死。

6.把酶蛋白完全水解,其产物为:

A、辅酶或辅基

B、寡肽

C、氨基酸

D、多肽

正确答案：C

答案解析：酶蛋白的基本组成单位是氨基酸，将酶蛋白完全水解，其产物为氨基酸。

7.转译时，tRNA要携带特定的氨基酸，氨基酸结合在tRNA的（）上。

A、反密码子环上的反密码子

B、二氢尿嘧啶环

C、氨基酸臂

D、TΨC环

正确答案：C

答案解析：氨基酸臂是tRNA中携带氨基酸的部位，在转译时，tRNA携带特定的氨基酸，氨基酸结合在tRNA的氨基酸臂上。反密码子环上的反密码子用于识别mRNA上的密码子；二氢尿嘧啶环和TΨC环主要起维持tRNA三级结构的作用。

8.糖原分子中1摩尔葡萄糖残基转变成2摩尔乳酸，可净产生多少摩尔ATP？

A、1

B、2

C、3

D、4

正确答案：C

答案解析：1.糖原磷酸解产生1-磷酸葡萄糖，1-磷酸葡萄糖转变为6-磷酸葡萄糖消耗1个ATP的高能磷酸键。2.6-磷酸葡萄糖经糖酵解途径转变成2摩尔乳酸，产生4摩尔ATP。3.所以净产生ATP的摩尔数为4-1=3摩尔。

9.米氏常数Km是一个用来度量:

A、酶和底物亲和力大小的常数

B、酶促反应速度大小的常数

C、酶的活性与Km的大小成正比

D、Km不是酶的特征常数

正确答案：A

答案解析：米氏常数Km是酶的一个重要参数，它反映了酶与底物亲和力的大小。Km值越小，表明酶与底物的亲和力越大；Km值越大，表明酶与底物的亲和力越小。它与酶促反应速度大小没有直接关系，酶的活性与Km的大小成反比，Km是酶的特征常数之一。

10.真核生物的氧化磷酸化在（）中进行。

A、内质网

B、细胞核

C、细胞质

D、线粒体

正确答案：D

答案解析：真核生物的氧化磷酸化过程主要在线粒体中进行。线粒体具有特定的结构和功能，为氧化磷酸化提供了所需的酶和电子传递链等条件，能高效地将营养物质氧化分解产生的能量转化为ATP。内质网主要进行蛋白质合成、加工以及脂质合成等功能；细胞核是遗传信息储存和转录的场所；细胞质是细胞代谢的主要场所，但氧化磷酸化不是主要在细胞质中进行。

11.遗传信息的载体是:

A、mRNA

B、tRNA

C、rRNA

D、DNA

正确答案：D

答案解析：遗传信息的载体是DNA。DNA是主要的遗传物质，它储存着生物体的遗传信息。mRNA（信使RNA）是转录DNA上的遗传信息并指导蛋白质合成的；tRNA（转运RNA）主要负责在蛋白质合成过程中转运氨基酸；rRNA（核糖体RNA）是核糖体的组成成分。它们都不是遗传信息的载体。

12.下列哪种氨基酸属于非蛋白氨基酸:

A、鸟氨酸

B、甲硫氨