DB45T 209-2018 地理标志产品 玉林香蒜.pdfVIP

ICS65.020.20

B31

DB45

广西壮族自治区地方标准

DB45/T209—2018

代替DB45/T209—2017

地理标志产品玉林香蒜

Productofgeographicalindication—Yulingarlic

2018-11-30发布2018-12-30实施

广西壮族自治区市场监督管理局发布

DB45/T209—2018

前言

本标准根据GB/T1.1—2009、GB17924—2008给出的规则起草。

本标准是对DB45/T209-2017《原产地域产品玉林香蒜》的修订。与DB45/T209-2017相比，主

要变化如下：

——标准名称修改为《地理标志产品玉林香蒜》;

——更新、调整了引用标准；

——更新、调整了术语和定义；

——修改了主要栽培技术；

——增加了硒元素含量指标；

——修改了安全指标；

——修改了青蒜贮藏。

本标准由玉林市质量技术监督局提出。

本标准起草单位：玉林市玉州区农业局、玉林市质量技术监督局、玉林市香啦啦绿色农业有限责

任公司、广西壮族自治区分析测试研究中心。

本标准主要起草人：陈亮、蒋垂武、黎贞、谢玉婵、梁进志、卢安根、杜星月、王伟贞、宁少

新、刘付雨、吴烈强、何盛、吕显杰、何惠宾、莫贵情、孙大爱、黄博、陈耀东、黄泽灿。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为：

——DB45/209-2004;

——DB45/T209-2017。

I

DB45/T209—2018

地理标志产品玉林香蒜

1范围

本标准规定了地理标志产品玉林香蒜的术语和定义、地理标志保护范围、要求、试验方法、检验规

则、标签、标志、包装、贮存和运输。

本标准适用于国家质量监督检验检疫总局2007年第53号公告批准保护的玉林香蒜。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB/T5009.10植物类食品中粗纤维的测定

GB5009.89食品安全国家标准食品中烟酸和烟酰胺的测定

GB5009.93食品安全国家标准食品中硒的测定

GB7718食品安全国家标准食品标签通用标准

GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则

GB/T17924地理标志产品标准通用要求

NY/T5295无公害农产品产地环境评价准则

HJ555化肥使用环境安全技术导则

中华人民共和国药典2015年版(第四部)

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

玉林香蒜Yulingarlic

在第4章规定的范围内种植，按本标准规定生产，鳞茎(蒜头)略呈扁圆形、外观微紫，蒜瓣基部

微红色，蒜肉辛辣，富含硒元素，质量符合本标准要求的大蒜，又名玉林大蒜、骨蒜、紫衣蒜、香蒜。

4地理标志产品保护范围