高考生物总复习专题1细胞的分子组成.pptxVIP

专题1细胞分子组成;考点1????组成细胞无机物

基础知识

一、水在细胞中作用

1.细胞内①良好溶剂????。

2.生物体内物质运输②主要介质????。

3.缓解③温度????改变。

4.参加④生化????反应。;二、无机盐及其生理作用

1.含量:约占细胞鲜重1%~1.5%。

2.存在形式:多数以⑤离子????形式存在。

3.生理

作用?;重点难点

无机盐生理功效

1.无机盐是一些复杂化合物主要组成成份;2.对于维持生物体内生命活动有着主要作用

(1)渗透压平衡:Na+、Cl-对细胞外液渗透压起主要作用,K+则对细胞内液

渗透压起决定作用。

(2)酸碱平衡(即pH平衡):pH改变影响细胞代谢及机体生理功效,

其平衡维持就依赖于一些无机盐离子调整,如人血浆中HC?、H2

P?等。

(3)神经肌肉兴奋性:如哺乳动物血液中必须含有一定量Ca2+,假如

血液中Ca2+含量过低就会发生抽搐。;考点2细胞中糖类和脂质

基础知识

一、糖类种类和作用

1.元素组成与单体

(1)糖类由①C、H、O????三种元素组成。

(2)结构单元是②单糖????。

2.分类依据:③糖类是否能够水解及水解后产物????。

3.种类

(1)单糖:葡萄糖(主要能源物质)、果糖、核糖和脱氧核糖、半乳糖。

(2)二糖:④蔗糖、麦芽糖????(植物)、乳糖(动物)。

(3)多糖:⑤淀粉、纤维素????(植物)、糖元(动物)。;4.功效:主要能源物质。

二、脂质种类和作用

1.元素组成:⑥主要含C、H、O,有些含有N、P????,不过其中氧原子

含量较糖类中少。

2.分类

(1)油脂:贮能(普通相同质量所含能量为糖类2倍或以上)、维持体

温。

(2)⑦磷脂????:组成细胞内各种膜(细胞膜、液泡膜、线粒体膜等)结构

主要成份。

(3)植物蜡:对植物细胞起保护作用。

(4)胆固醇:是人体所必需,可参加血液中脂质运输。;重点难点

一、糖类种类和作用

1.糖类种类及其功效;2.还原糖与非还原糖

(1)葡萄糖、果糖、半乳糖、麦芽糖、乳糖是还原糖,与本尼迪特试剂

混合,在80~100℃热水浴中加热2~3min,产生红黄色沉淀。

(2)蔗糖、淀粉、糖元、纤维素等属于非还原糖。

3.不一样二糖水解产物不一样

一分子蔗糖能够水解为一分子果糖与一分子葡萄糖。一分子麦???糖可

水解为两分子葡萄糖。一分子乳糖可水解为一分子葡萄糖与一分子半

乳糖。;种类;考点3细胞中蛋白质和核酸

基础知识

一、蛋白质结构和功效

1.组成蛋白质基本单位——氨基酸

(1)组成蛋白质氨基酸约①20????种,其结构通式是②????

?????。;(2)氨基酸结构特点:都最少含有③一个氨基和一个羧基????,而且都

有一个氨基和一个羧基连接在④同一个碳原子????上。

(3)氨基酸种类由⑤R基????决定。

2.蛋白质形成与结构

(1)蛋白质结构层次

氨基酸?⑥多肽?????蛋白质

(2)多肽形成:一个氨基酸分子⑦氨基????与另一个氨基酸分子

⑧羧基????相连接,同时失去一分子水过程叫脱水缩合。连接两个氨

基酸分子⑨—NH—CO—????称为肽键,两个氨基酸分子缩合而成

化合物称为⑩二肽????。;(3)蛋白质多样性原因:组成蛋白质氨基酸种类、?数目????、

?排列次序????及多肽链盘曲、折叠方式形成空间结构不一样。

3.蛋白质功效

(1)结构蛋白:是?生物体和细胞????“建筑”材料,如:肌肉、指甲、

头发中含蛋白质成份。

(2)催化作用:推进?化学反应????进行,如:绝大多数酶。

(3)?免疫作用????:有负责与疾病做斗争,如:抗体。

(4)运载功效:帮助物质出入细胞,如:载体蛋白。

?;二、核酸种类和功效

核酸?;重点难点

蛋白质结构和功效

1.组成蛋白质氨基酸判断方法

(1)判断依据:氨基酸中氨基、羧基数目和连接位置。

(2)判断方法:

①从数量上看:最少有一个—NH2和一个—COOH。

②从位置上看,必须有一个—NH2和一个—COOH连在同一个碳原子上。;[易混易错]????

(1)区分“种类”与“数量”

在关于蛋白质计算中,要尤其注意题中设问是“氨基酸数量”还

是“氨基酸种类”。

(2)肽键书写

正确写法是“—NH—CO—”或“?”。应注意两端短线

不能省略,不要将肽键写成“HN—CO”。;?

肽名称:一条多肽链由几个氨基酸分子组成就称为几肽。由三个

或三个以上氨基酸组成肽链也称为多肽,如六个氨基酸分子组成一

条肽链,其名称是六肽,也可称为多肽。;[知能拓展]????蛋白质变性及其原因

在重金属盐、高温、强酸、强碱、紫外线等理化原因影响下,蛋白质

空间结构发生改变,生物活性丧失。如:高温杀菌、消毒等。;3.蛋白质结构多样性