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蔗糖麦芽糖乳糖纤维二糖C12H22O11三.低聚糖麦芽糖、乳糖、纤维二糖(2)水解反应①蔗糖水解反应实验需用稀硫酸(1∶5)作催化剂,水浴加热。水解反应的化学方程式:____________________________________。?蔗糖麦芽糖分子式____________________分子结构分子中醛基分子中醛基都是二糖,互为同分异构体化学性质水解生成_____________水解生成_______非还原性糖、与银氨溶液或新制的Cu(OH)2悬浊液不反应还原性糖,与银氨溶液或新制的Cu(O
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