中国人群饮酒与心血管疾病发病和死亡因果关联的深度剖析.docx

中国人群饮酒与心血管疾病发病和死亡因果关联的深度剖析

一、引言

1.1研究背景与意义

中国拥有源远流长的饮酒文化，酒在社会生活的诸多方面都占据着举足轻重的地位。从新石器时代酿酒技术的出现，到夏商周时期饮酒成为社交与礼仪活动的重要部分，再到唐宋时期饮酒文化与诗词、绘画等艺术形式深度融合，饮酒文化不断丰富和发展。在现代社会，尽管饮酒方式有所变化，但其在社交、庆祝等场合依旧不可或缺。无论是商务宴请、家庭聚会，还是节日庆典，酒都扮演着重要角色，成为人们沟通情感、增进关系的纽带。

随着经济发展和生活水平的提高，中国人群的饮酒现状也发生了显著变化。饮酒人数不断增加，饮酒种类日益丰富，除传统的白酒、黄酒外