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减重围手术期营养管理演讲人：日期：

06患者教育与心理支持工作部署目录01减重手术与营养管理概述02术前营养评估与准备03术中营养支持与监测04术后早期营养恢复策略05长期营养随访与管理计划

01减重手术与营养管理概述

减重手术简介减肥手术针对严重肥胖人类减肥手术是针对严重肥胖患者的一种医疗治疗手段。减肥手术原理减肥手术长期效果通过植入设备控制胃容量或物理缩小胃容量、缩短小肠等方式，达到减肥的目的。长期研究显示减肥手术可以长期减重不反弹，还能治愈II型糖尿病，改善心脏病症状。123

营养管理重要性手术前营养评估对患者进行全面的营养评估，确定患者是否适合手术及制定个性化的营养管理计划。手术中营养支持在手术过程中提供适当的营养支持，有助于减少手术风险及并发症。手术后营养恢复合理的营养管理可以促进患者快速康复，减少术后并发症，提高手术成功率。

围手术期是围绕手术的一个全过程，从病人决定接受手术治疗开始，到手术治疗直至基本康复，包含手术前、手术中及手术后的一段时间。围手术期定义手术前期目标是通过各项检查和营养管理，使患者的身体状况达到一定的标准，以降低手术风险；手术中期目标是保障手术顺利进行，减少手术并发症；手术后期目标是促进患者快速康复，减少术后并发症，提高手术成功率。围手术期目标围手术期定义及目标

02术前营养评估与准备

患者营养状况评估方法体质指数（BMI）评估通过测量患者的身高、体重，计算BMI值，评估患者的肥胖程度。实验室检查包括血常规、生化指标、蛋白质、微量元素等，全面了解患者的营养状况。临床表现评估观察患者是否有贫血、肌肉萎缩等营养不良的临床表现。膳食调查了解患者日常饮食习惯和摄入量，评估能量和营养素摄入是否平衡。

术前饮食调整建议低热量饮食术前适当减少热量摄入，降低体脂储备，有利于手术进行和术后恢复制碳水化合物摄入减少糖分和淀粉类食物的摄入，避免血糖波动和脂肪堆积。高蛋白质饮食增加蛋白质摄入，提高身体抵抗力，促进伤口愈合和组织修复。补充维生素和矿物质根据患者情况，适当补充维生素和矿物质，提高身体免疫力。

对于存在营养不良风险的患者，术前可通过肠内营养途径补充能量和营养素。对于严重营养不良或肠道功能严重受损的患者，术前可通过肠外营养途径补充能量和营养素。根据患者情况，适当补充锌、硒等微量元素，有助于提高身体免疫力和术后恢复。对患者进行营养知识教育，提高其对营养重要性的认识，术后能更好地配合营养管理。预防性营养支持措施肠内营养支持肠外营养支持微量元素补充营养教育

03术中营养支持与监测

晶体液体如明胶、羟乙基淀粉等，用于提高血浆渗透压，减少组织水肿。胶体液血液制品在大量失血时，可适当输注全血或成分血，以补充血容量。包括生理盐水、林格氏液等，用于补充体内水分和电解质。术中液体治疗方案选择

能量和蛋白质补充策略能量供给根据手术大小和患者营养状况，合理计算术中能量需求，通过静脉输注葡萄糖、脂肪乳等营养物质进行补充。蛋白质补充喂养管营养适当输注氨基酸、蛋白质水解物等，以促进伤口愈合和组织修复。对于预计手术时间较长的患者，可放置鼻胃管或鼻肠管，通过肠内营养补充能量和蛋白质。123

电解质平衡及维生素补充电解质监测术中及术后密切监测血钾、血钠、血钙等电解质水平，及时发现并纠正电解质紊乱。维生素补充根据患者的营养状况，适当补充维生素B、C、K等水溶性维生素，以及维生素A、D、E等脂溶性维生素。微量元素补充如锌、铜、铁等微量元素对于伤口愈合和组织修复具有重要作用，应根据需要进行补充。

04术后早期营养恢复策略

胃肠道功能恢复情况判断肠鸣音恢复情况肠鸣音恢复可提示肠道蠕动恢复，是进食的重要参考指标。030201排气排便情况排气排便可表明肠道已恢复通畅，可逐渐开始进食。胃肠道反应观察恶心、呕吐等胃肠道反应，以确定进食时机和量。

早期进食指导原则少量多餐，逐渐增加进食量，避免一次性过多进食。进食量与频次选择易消化、营养丰富、无刺激的食物，如稀饭、藕粉、果汁等。食物种类与选择采用坐位或半卧位进食，避免平躺引起误吸。进食方式与体位

术后早期避免过度牵拉胃，减少胃内压力，保持吻合口通畅。并发症预防与处理方案吻合口瘘预防鼓励患者早期下床活动，促进肠道蠕动，预防肠粘连和肠梗阻。肠梗阻预防术后早期避免过度牵拉胃，减少胃内压力，保持吻合口通畅。吻合口瘘预防

05长期营养随访与管理计划

体重和BMI每周至少测量一次体重和BMI，以评估减重效果和身体状况。体脂含量每月测量一次体脂含量，以了解身体脂肪分布和比例。肌肉含量每月测量一次肌肉含量，以评估身体营养状况和减重对肌肉的影响。血液生化指标每三个月检测一次血糖、血脂、肝肾功能等血液生化指标，以评估身体健康状况。定期监测指标设置

蛋白质摄入根据患者年龄、性别、身高、体重和减重目标等因素，制定适