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简析我国水产养殖技术的发展前景

水产养殖目前是我国农业的重要组成部分之一，我国对这方面技术的研发也

非常重视。随着社会经济的迅速发展和科学技术的不断进步，在为人们带来便利、

提高了人民的生活水平的同时，人们对水产品的需求量也日益增加。因此，如何

提高我国的水产养殖技术、为人们提供高质量的水产品，已成为我国水产养殖业

面临的一个急需解决的重大问题。本文将从以下几个方面简单分析我国的水产养

殖技术以及它的发展前景。

标签：水产养殖；技术；发展前景

一、我国的水产养殖技术

1.淡水养殖技术

我国的淡水养殖技术有着非常悠久的历史。淡水养殖是指通过利用池塘、河

流、湖泊、水库以及其他内陆水域来饲养和繁殖水产经济动物，如：鱼、虾、螃

蟹等，是内陆水产业的重要组成部分。据文献记载，其实几千年前，在我国先辈

陶朱公、范蠡所编写的《养鱼经》中就有所提及，而这也是人类首次探索出淡水

养殖的技术。从那之后，经过人们几千年以来的养殖实践和技术创新，积累了丰

富的淡水养殖经验。

目前，我国淡水养殖的主要对象为鱼类，包括：草鱼、鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼等

经济性鱼类，养殖的蟹类主要是河蟹。现如今，我国的淡水养殖业已经较为完善。

而我国悠久的淡水养殖历史在国际上也产生了一定影响，目前我国淡水养殖面积

和产量居世界首位，而且中国曾先后就淡水养殖技术对外国友人进行了技术方面

的培训，这对于世界水产养殖业的发展及研究都有着十分重要的意义。可以说，

在一定程度上，我国的淡水养殖技术影响和推动了世界淡水养殖业的发展。

2.海水养殖技术

海水养殖，是利用沿海的浅海滩涂养殖海洋水生经济动植物的生产活动，包

括浅海养殖、滩涂养殖、港湾养殖等。海水养殖的对象较为广泛，主要是：鱼类、

虾蟹类、贝类、藻类以及海参等其他经济动物，生产周期较短，单位面积产量高，

是水产业的重要组成部分。

相比于历史悠久的淡水养殖技术，海水养殖技术的发展时间就相对短暂了。

但在近半个世纪以来，我国的海水养殖技术已经发展得渐趋完善。比如，我国已

实现了虾贝并存、以贝保藻、以藻养珍三者之间的良性循环，使其成为了比较完

善的水产品养殖系统。

3.循环水养殖模式

循环水养殖模式的主要特点是在相对封闭的空间环境内，利用沉淀、过滤等

物理手段来去除水产品的代谢物和其余残渣，使水质得到净化，进而达到循环利

用的效果。与淡水养殖和海水养殖相比，循环水养殖的最大特点就是可以重复利

用水资源，而且对水产品养殖的类型也相对自由化和多样化。其实我国在上世纪

70年代就已经开展了循环水养殖模式的研究，当由于当时科技水平和专业性的

欠缺，使用没多久就闲置了。但从20世纪90年代中期以后，随着社会经济的不

断提高和科技水平的不断进步，这种养殖模式又重新得到重视，也对水产养殖业

起到了积极的推动作用。

二、水产养殖技术中存在的问题

1.人为因素对水质的污染

近年来，由于受人为因素的制约，水污染的情况越来越严重，水质也在不断

下降。尤其对于淡水养殖技术来说，水质的好坏将直接决定着水产品能否存活。

然而，由于人类自身无节制的向河流、湖泊、水库中投放垃圾，甚至还将工业生

产中的废弃物和污染物排放到淡水资源中，进而导致了水产养殖物的存活率逐渐

降低。所以，水质污染的问题对于水产养殖技术来说，是当下面临的一个严峻形

势，而对水污染进行治理也是当今社会一项刻不容缓的举措。只有优化了水质，

才能提高水产品的产量，进而提升水产养殖技术。

2.物种的减少和繁衍速度的减缓

最近几年，由于人类对鱼虾类等经济型动物的过度捕捞，有些渔夫甚至将还

未发育成熟的鱼苗都捕捞上来，这导致了物种数量的明显减少，也减缓了养植物

的繁衍速度，造成水产品日益稀缺，难以满足人们的需求。因为养殖物存活的数

量越来越少，其物种的基数也随之变小，自然而然地也就减缓了动物的繁衍速度，

甚至有时水产品的繁衍速度都赶不上人类捕捞的速度。所以，对人类行为加以严

格制约对于水产养殖技术来说起到至关重要的作用。

三、水产养殖技术的前景

随着社会经济的进步和科学技术的飞速发展，我国的水产养殖技术已经取得

了很大的进步，养殖者将养殖经验、养殖技术和高科技相融合，使水产品的质量

也有了明显提高。但尽管如此，我国水产养殖业在养殖过程中还存在着较为严重

的环境问题和人为因素。而如何快速并且有效地解决这些问题也是当今我国水产

养殖业所面临的严峻挑战，在对养殖技术进行创新和追求进步的同时，也要