2025版学校餐厅承包经营合同书.docxVIP

甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER专业合同封面RESUME

甲方：XXX

乙方：XXX

20XX

COUNTRACTCOVER

专业合同封面

RESUME

PERSONAL

2025版学校餐厅承包经营合同书

本合同目录一览

1.合同双方基本信息

1.1承包方信息

1.2学校信息

2.承包范围及内容

2.1经营范围

2.2经营内容

3.合同期限

3.1合同起始日期

3.2合同终止日期

4.经营费用及支付方式

4.1经营费用组成

4.2费用支付方式

5.食品安全与卫生

5.1食品安全要求

5.2卫生管理要求

6.物资采购与配送

6.1采购原则

6.2配送要求

7.服务质量与标准

7.1服务质量要求

7.2服务标准

8.人员管理

8.1人员配置

8.2人员培训

9.财务管理

9.1财务报表

9.2财务审计

10.违约责任与处理

10.1违约责任

10.2违约处理

11.争议解决

11.1争议解决方式

11.2争议解决程序

12.合同解除与终止

12.1合同解除条件

12.2合同终止条件

13.合同附件

13.1附件一：经营场地平面图

13.2附件二：设备清单

14.其他约定事项

14.1本合同未尽事宜

14.2其他约定事项

第一部分：合同如下：

第一条合同双方基本信息

1.1承包方信息

1.1.1承包方名称：餐饮管理有限公司

1.1.2承包方住所：市区街道号

1.1.3承包方法定代表人：

1.1.4承包方联系电话：138xxxx5678

1.2学校信息

1.2.1学校名称：市中学

1.2.2学校住所：市区街道号

1.2.3学校联系人：

1.2.4学校联系电话：139xxxx5678

第二条承包范围及内容

2.1经营范围

2.1.1经营场所：市中学食堂

2.1.2经营项目：学生营养餐、教师餐、校内员工餐

2.2经营内容

2.2.1提供符合国家食品安全标准的餐饮服务

2.2.2定期更新菜谱，满足师生口味需求

2.2.3负责食堂环境卫生及设施设备的维护

第三条合同期限

3.1合同起始日期：2025年9月1日

3.2合同终止日期：2028年8月31日

第四条经营费用及支付方式

4.1经营费用组成

4.1.1食材采购费用

4.1.2人员工资及福利费用

4.1.3水电燃料费用

4.1.4设备折旧及维修费用

4.2费用支付方式

4.2.1按月结算，每月5日前支付上月费用

4.2.2支付方式为银行转账

第五条食品安全与卫生

5.1食品安全要求

5.1.1食材来源合法，确保食品安全

5.1.2食品加工操作规范，防止交叉污染

5.1.3定期进行食品安全检查，确保食品安全

5.2卫生管理要求

5.2.1食堂环境卫生整洁，保持室内空气流通

5.2.2严格执行餐具消毒制度，确保餐具卫生

5.2.3定期对食堂工作人员进行卫生知识培训

第六条物资采购与配送

6.1采购原则

6.1.1采购食材应选择优质、新鲜、安全的供应商

6.1.2采购价格合理，保证食材质量

6.2配送要求

6.2.1供应商应在规定时间内将食材送达食堂

6.2.2配送过程中确保食材新鲜、完好无损

第七条服务质量与标准

7.1服务质量要求

7.1.1提供优质、高效、便捷的餐饮服务

7.1.2响应师生需求，及时解决就餐问题

7.1.3定期收集师生意见，不断改进服务质量

7.2服务标准

7.2.1食品质量：保证食材新鲜、口感佳、营养均衡

7.2.2服务态度：热情、周到、耐心、礼貌

7.2.3就餐环境：整洁、舒适、安全

第八条人员管理

8.1人员配置

8.1.1承包方应按照合同约定配置足够的厨师、服务员、卫生员等工作人员

8.1.2人员配置应满足食堂日常运营和食品安全要求

8.2人员培训

8.2.1承包方应对所有工作人员进行岗前培训，确保其掌握必要的操作技能和安全知识

8.2.2定期对工作人员进行业务知识和技能提升培训

第九条财务管理

9.1财务报表

9.1.1承包方应定期向学校提供详细的财务报表，包括成本核算、收入支出明细等

9.1.2学校有权对财务报表进行审核，承包方应予以配合

9.2财务审计

9.2.1合同期间，学校可委托第三方审计机构对承包方的财务进行年度审计

9.2.2审计费用由学校承担

第十条违约责任与处理

10.1违约责任

10.1.1承包方未按合同约定履行义务的，应承担相应的违约责任

10.1.2学校未按合同约定支付费用的，应承担相应的违约责任

10.2违约处理

10.2.1双方应友好协商解决违约