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2025年茶艺师职业技能鉴定考试模拟试卷（茶叶品鉴与交流篇）.docx

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    2025年茶艺师职业技能鉴定考试模拟试卷（茶叶品鉴与交流篇）

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、茶叶基础知识

    要求：请根据所学茶叶基础知识，选择正确的答案。

    1.茶树原产于以下哪个地区？

    A.亚洲

    B.非洲

    C.欧洲D.南美洲

    2.茶叶按照发酵程度分为哪几类？

    A.绿茶、红茶、乌龙茶、白茶

    B.绿茶、红茶、黄茶、黑茶

    C.绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶

    D.绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶

    3.茶叶中的主要成分是什么？

    A.氨基酸

    B.蛋白质

    C.多酚类化合物

    D.糖类

    4.下列哪种茶叶的香气最为浓郁？

    A.绿茶

    B.

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