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2025年调酒师职业技能大赛试卷：酒吧行业风险管理试题.docx

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    2025年调酒师职业技能大赛试卷：酒吧行业风险管理试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单选题

    要求：选择下列各题的正确答案。

    1.在酒吧行业中，以下哪项不属于风险管理的基本原则？

    A.预防性原则

    B.保守性原则

    C.经济性原则

    D.持续性原则

    2.以下哪项不是酒吧行业常见的风险类型？

    A.经营风险

    B.市场风险

    C.财务风险

    D.法律风险

    3.酒吧行业中，以下哪项措施不属于风险识别的方法？

    A.查阅相关资料

    B.进行现场观察

    C.调查问卷

    D.员工培训

    4.在酒吧行业中，以下哪项不是风险评估的内容？

    A.

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