学校食品安全责任书食品安全协议责任书7篇.docx

学校食品安全责任书食品安全协议责任书7篇

篇1

甲方：__________学校

乙方：__________餐饮服务有限公司

鉴于乙方作为学校食堂的承包商，负责向甲方提供餐饮服务，为了保障师生的饮食安全，明确双方在食品安全方面的责任和义务，特订立本食品安全协议责任书。

一、食品安全保障原则

1.乙方应严格遵守国家有关食品安全的法律法规，确保提供的食品符合安全标准。

2.乙方应建立健全食品安全管理制度，加强内部管理，确保食品安全。

3.甲方应加强对乙方的监督和管理，确保乙方履行食品安全责任。

二、乙方的责任和义务

1.乙方应确保食堂的设施设备符合食品安全要求，定期进行维护和更新。

2.乙方应严格把控食品采购环节，确保采购的食品新鲜、安全、无毒、无害。

3.乙方应加强食品加工过程的管理，确保食品加工符合卫生标准，防止交叉污染。

4.乙方应建立食品留样制度，对每餐次制作的食品进行留样，并妥善保存，以便在发生食品安全事故时提供证据。

5.乙方应加强员工培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。

三、甲方的责任和义务

1.甲方应加强对乙方的监督和管理，定期对乙方的食品安全管理制度和操作规程进行检查和评估。

2.甲方应建立健全食品安全投诉处理机制，及时受理和处理师生对食品安全问题的投诉和举报。

3.甲方应协助乙方进行食品安全宣传和教育，提高师生的食品安全意识。

四、违约责任

1.若乙方违反本协议规定，造成食品安全事故的，乙方应承担全部责任，包括但不限于赔偿损失、承担法律责任等。

2.若甲方违反本协议规定，未履行监督管理职责，导致乙方发生食品安全事故的，甲方应承担相应的法律责任。

五、争议解决

1.本协议在履行过程中发生争议的，双方应首先通过友好协商解决。

2.若协商无果的，任何一方均可向有管辖权的人民法院提起诉讼。

六、其他事项

1.本协议自双方签字盖章之日起生效，有效期为__________年。

2.本协议一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。

3.未尽事宜，可另行签订补充协议，补充协议与本协议具有同等法律效力。

甲方（盖章）：__________学校

法定代表人（签字）：__________

日期：______年______月______日

乙方（盖章）：__________餐饮服务有限公司

法定代表人（签字）：__________

日期：______年______月______日

篇2

学校食品安全责任书

为加强学校食品安全管理，确保师生身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，特制定本食品安全责任书。

一、责任主体

学校食品安全实行校长负责制，校长为学校食品安全第一责任人。学校应设立食品安全管理机构，配备专职食品安全管理人员，建立健全食品安全管理制度。

二、食品安全管理目标

1.严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，确保食品采购、加工、储存、销售等各环节符合法律法规要求。

2.建立并实施食品进货查验记录制度，确保食品来源合法、质量合格。

3.加强食品加工过程管理，确保食品加工符合规范要求，严禁违法添加非食用物质。

4.加强食品销售管理，确保食品销售渠道合法、安全。

5.定期组织食品安全自查，及时消除食品安全隐患。

6.加强食品安全宣传教育，提高师生食品安全意识。

三、食品安全管理措施

1.建立健全食品安全管理机构，明确各岗位职责，确保食品安全管理工作落到实处。

2.制定并执行食品采购计划，确保食品采购渠道合法、质量合格。

3.加强食品加工过程监控，确保食品加工符合规范要求。

4.定期对食品进行自检，确保食品质量安全。

5.加强食品储存管理，确保食品储存环境符合要求，防止食品变质。

6.建立食品销售记录制度，确保食品销售渠道合法、安全。

四、食品安全事故处理

1.发生食品安全事故时，学校应立即启动应急预案，及时处置并报告相关部门。

2.对食品安全事故进行调查处理，查明事故原因，认定事故责任。

3.加强食品安全事故的后续管理，总结经验教训，防止类似事故再次发生。

五、责任追究

1.对违反本责任书的学校及相关人员，将依法追究其法律责任。

2.学校未履行食品安全管理职责或管理不当，导致发生食品安全事故的，将依法追究学校校长的责任。

3.学校因食品安