食品安全的基本知识讲课.pptx

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2025-04-23 发布于黑龙江
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食品安全的基本知识讲课.pptx

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食品安全的基本知识讲课;;01;;;食品安全与公共卫生关系;02;添加剂滥用;食品在加工、储存、运输过程中，若未严格控制卫生条件，容易受到细菌污染，如沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等。;;03;微生物污染;根据不同食品的特性，设置适宜的储存温度，防止食品变质。;选用符合卫生标准的食品包装材料，避免有害物质向食品迁移。;04;;食品安全监管体系与措施;;05;大数据与人工智能技术应用;建立多渠道信息收集系统，及时获取国内外食品安全风险信息，并进行科学分析。;;06;了解食品安全知识;选择信誉好的商家;仔细查看标签;感谢观看