杭州经济技术开发区吴乾烧烤店建设项目环评报告.docxVIP

建设项目环境影响登记表

建设单位：（盖章）

杭州经济技术开发区吴乾烧烤店

二零一五年十二月

国家环境保护总局监制

1

建设项目环境影响登记表(表一)

项目名称

杭州经济技术开发区吴乾烧烤店建设项目

总投资

10万元

建设单位

杭州经济技术开发区吴乾

烧烤店

建设地点

杭州经济技术开发区上沙

路228号中沙金座4幢120

室

行业代码

其他餐饮业H6291

建设性质

新建

建设依据

-

主管部门

-

工程规模

预计日客流量30人次

建筑面积

26m2

排水去向

纳入市政污水管网

环保投资

0.82万元

法人代表

联系人、电话

身份证号

邮编

项目基本情况

1、项目由来、内容及规模

业主看好餐饮行业良好的发展前景，欲出资10万元，实施杭州经济技术开发区吴乾烧烤店建设项目，主要从事烧烤服务。项目位于杭州经济技术开发区上沙路228号中沙金座4幢120室，租用杭州下沙街道中沙社区经济联合社的商业用房进行经营，租赁面积26m2。项目设餐饮餐桌4张、就餐位16个，日接待顾客约30人次。

2、与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题

该项目属新建项目，无原有污染情况。建设项目在从事烧烤服务过程中产生的主要污染因子有餐饮废水、油烟废气、噪声及餐饮垃圾等，经采用污染防治措施后，均能达到排放标准，对环境不造成影响。

2

建设项目环境影响登记表（表二）

项目地理位置示意图：

本项目拟建地位于杭州经济技术开发区上沙路228号中沙金座4幢120室。详见下图。

项目拟建地

项目周围环境及平面布置图：

本项目项目周围环境示意图如下，平面布置示意图见附图。

3

建设项目环境影响登记表（表三）

周围环境概况

杭州经济技术开发区吴乾烧烤店建设项目位于杭州经济技术开发区上沙路228号中沙金座4幢120室，项目位于中沙金座4幢(共20层)，本项目位于1层，2层以上为出租房。项目东侧为扬程百货；南侧隔路为中沙金座2幢；西侧为尚品铁板饭；北侧隔路为中沙金座7幢。项目周边环境关系图如下所示。

20米

过道

污水排放口

其他商铺

尚品铁板饭

本项目所在地

扬程百货

其他商铺

20

20米

过道

中沙金座2幢

工艺流程、设备及公用工程等

(1)平面布局（详见附图项目平面布置图）

本项目主要设置厨房、用餐区。

(2)项目主要设备清单

表3-1主要设备一览表

序号

设备名

单

数量

1

烤炉

台

1

3

油烟机

台

1

4

空调

台

1

5

冷柜（冰箱）

台

2

6

消毒柜

台

1

7

保洁柜

台

1

8

水池

个

1

9

风机

台

1

10

净化器

台

1

*基准灶头计算：本项目为烤炉，不设置煎炒灶头，根据《饮食业油烟排放标准（试行）》(GB18483-2001)，每个基准灶头对应的排气罩灶面投影面积为1.1m2，烤炉排气罩的基本参数为：150（cm）*60（cm），即烤炉排气罩的灶面投影面积为0.9m2，折算为基准灶头数约为1个。

(3)生产班制及定员

本项目全年营业350天，营业时间：17:00-2:00，职工人数1人，工作制度为单班制。

(4)公用工程

给排水：项目给水由自来水公司提供。厨房含油废水经物业统一的隔油池预处理，汇同其它废水一起达到《污水综合排放标准》

（GB8978-1996）三级标准后纳入上沙路市政污水管网排放，最终进入七格污水处理厂处理后达到《城镇污水处理厂污染物排放标准》

（GB18918-2002）中一级B标准后排放。

供电：项目供电电源由就近城市电网接入。

厨房燃料：天然气

4

5

建设项目环境影响登记表（表四）

一、环评等级确认

根据本项目基本情况及周边环境情况，对照《建设项目环境影响评价分类管理名录》，本项目属于V社会事业与服务业，175餐饮场所，其他类，本项目环评等级为环境影响登记表。

二、评价适用标准

1、厨房油烟废气排放执行《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB18483-2001）。

表4-1饮食业单位的油烟最高允许排放浓度和油烟净化设施最低去除效率

规模

小型

中型

大型

最高允许排放浓度(mg/m3)

2.0

净化设施最低去除效率（%）

60

75

85

表4-2饮食业单位的规模划分

规模

小型

中型

大型

基准灶数

≥1，＜3

≥3，＜6

≥6

对应灶头总功率(108J/h)

≥1.67，＜5.00

≥5.00，＜10

≥10

对应排气罩灶面总投影面(m2)

≥1.1，＜3.3

≥3.3