2023-2025北京高三（上）期末化学汇编：生物大分子章节综合.docx

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2023-2025北京高三（上）期末化学汇编

生物大分子章节综合

一、单选题

1．（2025北京海淀高三上期末）下列说法正确的是（）

A．淀粉能与银氨溶液发生银镜反应

B．两个氨基酸分子缩合最多生成一个水分子

C．脂肪酸可与甘油发生酯化反应

D．葡萄糖、蛋白质、油脂均可发生水解反应

2．（2025北京西城高三上期末）下列说法不正确的是（）

A．酿酒过程中葡萄糖在酒化酶的作用下发生水解反应生成乙醇

B．DNA双螺旋结构两条链上的碱基通过氢键作用互补配对

C．核苷与磷酸缩合形成了核酸的基本单元——核苷酸

D．油脂属于酯类物质，可发生皂化反应

3．（2025北京石景山高三上期末）下列说法错误的是（）

A．葡萄糖氧化生成和的反应是吸热反应

B．核酸是一种生物大分子

C．葡萄糖和果糖互为同分异构体

D．氨基酸是组成蛋白质的基本结构单位

4．（2025北京四中高三上期末）下列实验的现象与结论构成因果关系的是（）

实验

现象

结论

A

电流计指针向右偏（电子由Fe转移到Cu），片刻后向左偏

铁片作负极，片刻后铜片作负极

B

加热一段时间后溶液蓝色褪去

淀粉在酸性条件下水解，产物是葡萄糖

C

加热，肥皂液中产生无色气泡

铁粉与水蒸气反应生成

D

①和②中均迅速产生大量气泡

一定是②中反应的催化剂

A．A B．B C．C D．D

5．（2024北京丰台高三上期末）下列过程与取代反应无关的是（）

A．用油脂生产肥皂 B．葡萄糖在酶的作用下转化为二氧化碳

C．氨基酸形成多肽 D．核糖核苷酸分子间脱水形成核糖核酸

6．（2024北京朝阳高三上期末）下列说法不正确的是（）

A．植物油氢化后所得的硬化油不易被空气氧化变质，可作为制造肥皂的原料

B．向饱和溶液中滴加几滴鸡蛋清溶液，出现沉淀，加蒸馏水后沉淀溶解

C．酸催化下，苯酚与甲醛反应生成线型酚醛树脂，同时生成

D．(如图)中的磷酸与核糖之间通过磷酯键连接

7．（2024北京朝阳高三上期末）下列反应的离子方程式不正确的是（）

A．向溶液中滴加氨水产生沉淀：

B．向苯酚钠溶液中通入少量气体，溶液变浑浊：

C．在酸或酶催化下蔗糖水解：

D．与浓盐酸反应制氯气：

8．（2024北京海淀高三上期末）下列实验操作能达到相应实验目的的是（）

选项

实验目的

实验操作

A

除去溶液中混有的

加入过量Cu粉，充分反应后，过滤

B

除去固体中的

用酒精灯充分加热

C

证明淀粉发生水解反应生成还原性糖

将淀粉和稀硫酸混合后加热，冷却后加入新制浊液

D

证明中含有碳碳双键

向酸性溶液中加入

A．A B．B C．C D．D

9．（2024北京西城高三上期末）阿斯巴甜是一种合成甜味剂，其结构简式如下。

下列关于阿斯巴甜的说法不正确的是（）

A．属于糖类 B．阿斯巴甜最多能与反应

C．分子中含有手性碳原子 D．可以发生取代反应、加成反应

10．（2023北京通州高三上期末）酶在化学反应过程中的主要作用是（）

A．酶与反应物分子暂时性结合以降低反应的活化能

B．酶消耗反应中的副产物来促使反应进行完全

C．酶自身分解生成主产物，从而加快反应速率

D．酶分解会释放能量，以增加主产物分子的有效碰撞次数

11．（2023北京通州高三上期末）藜麦含蛋白质、淀粉、油脂、维生素、矿物质等多种成分，具有较高的营养价值。下列说法正确的是（）

A．藜麦所含的三油酸甘油酯在常温下为固态

B．藜麦所含的淀粉能被银氨溶液氧化

C．用藜麦煮粥会使其所含蛋白质变性

D．组成藜麦DNA的元素中不含磷

12．（2023北京朝阳高三上期末）形成白酒辛辣口感的物质是醛类物质，主要由葡萄糖经如下转化生成：

下列说法不正确的是（）

A．一定条件下，最多可与发生加成反应

B．Y中含有羟基和醛基，属于糖类物质

C．可用新制的悬浊液鉴别X和Z

D．沸点：

13．（2023北京西城高三上期末）2022年10月“和合共生——故宫·国博藏文物联展”中的展品《御制月令七十二候诗》彩色墨展现了中国古代文化的魅力。下列关于制墨材料主要成分性质的说法不正确的是（）

选项

制墨材料(主要成分)

性质

A

动物胶(蛋白质)

可水解

B

炭黑(C)

具有可燃性

C

石绿

可溶于强酸

D

冰片［2-茨醇()］

遇溶液显紫色

A．A B．B C．C D．D

14．（2023北京丰台高三上期末）通过下列实验操作和现象能得出相应结论的是（）

选项

实验操作和现象

结论

A

向浊液中分别滴入溶液和氨水，前者无明显现象，后者沉淀溶解，溶液变为深蓝色

与铜离子络合能力：

B

将乙醇与浓硫酸的混合溶液加热，产生的气体直接通入酸性溶液中，溶液褪色

乙醇消去反应的产物为乙烯

C

向蔗糖溶液中滴加稀硫酸，水浴加热，加入新