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课标分析
《择菜洗菜》是山东科学技术出版社综合实践活动三年级上册第五单元第三课的内容。小学生要从小养成宠爱劳动的习惯。在学校，要认真做好值日扫除，为保持清洁的校园环境尽一份力。在家里，可以主动做些力所能及的家务劳动，熬炼自己的生活技能，表达对父母的感谢之情。本课学习的学问是择菜洗菜，择洗蔬菜是常见的家务劳动，不仅要把不能吃的局部去掉，还要把蔬菜整理得便于清洗、便于手切。洗菜既要保证清洗干净，还要保证蔬菜的养分不流失。在教材的编排上，通过一幅帮妈妈摘菜的情境图，引出问题与思考：你知道哪些蔬菜的择洗方法？如何有效除去其携带的病虫害及残留的农药？实践与体验环节，第一局部是择菜，不同的蔬菜，食用局
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