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接待员手册(共8383页)

接待员手册

目录

1.简介01

2.德克士的行销理念01

3.德克士的市场机会02

4.德克士的行销方式02

5.德克士的接待员的个人形象03

6.德克士接待员的主要工作04

7.接待员针对关系的七大任务06

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1.简介

1.1接待员制度是使德克士整体行销工作流畅运做的主要关键。

1.2本制度是包罗万象的行销内容中,由指定的专业人员,专门负责处理行销事项。

1.3每个餐厅至少须有一位接待员,负责处理店内所有相关行销及顾客满意的活动。

1.4店经理可能没有时间负责所有行销的细节工作,所以须由你(接待员)来协

助达成行销的目标。

1.5接待员的制服除了非常容易让顾客辨识外,也是德克士的身份表征。

1.6你的微笑、积极、主动是我们挑选你的理由。

1.7我们以你为荣。

2.德克士的行销理念

2.1德克士市场行销体系

2.1.1单店个别行销(L、S、M)

餐厅个别行销是德克士在市场行销体系中,第一个最基本的环节,以此为基

础,透过店内促销、参与区域活动及建立公共关系,将德克士介绍给有潜力

的消费者。

2.1.2区域行销(REGIONALMARKETING)

每个餐厅按总营业额提出固定百分比,作为区的行销费用,用来购买对德克

士最有得的区域媒体如报纸或广播等,让该区有更多的消费者能认识德克

士。

2.1.3全国行销(NATIONALMARKETING)

藉由单店、区域行销的扩大,相同的每个餐厅仍按总营业额提出固定百分

比,来作为购买全国性电视广告、广播,藉由这些媒体广告,来打动更多的消

费者。

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3.德克士的市场机会

中国市场的日渐开放,消费者越来越有机会接触到西洋式速食餐厅,从传统

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