DB13_T2990.2-2019_毒蘑菇识别第2部分：急性肾衰竭型毒蘑菇_河北省.docxVIP

ICS65.020

DB13

B16

河北省地方标准

DB13/T2990.2—2019

毒蘑菇识别

第2部分：急性肾衰竭型毒蘑菇

河北省市场监督管理局

发布

DB13/T2990.2—2019

前言

DB13/T2990《毒蘑菇识别》分为下列几部分：

——第1部分：急性肝损害型毒蘑菇；

——第2部分：急性肾衰竭型毒蘑菇；

——第3部分：胃肠炎型毒蘑菇；

——第4部分：神经精神型毒蘑菇；

——第5部分：溶血型毒蘑菇；

——第6部分：光过敏性皮炎型毒蘑菇。

本部分为DB13/T2990的第2部分。

本部分按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准由河北师范大学提出。

本标准起草单位：河北师范大学生命科学学院、石家庄学院、河北省标准化研究院。

本标准主要起草人：王立安、赵立强、张金秀、姚清国、刘倩倩。

I

DB13/T2990.2—2019

毒蘑菇识别第2部分：急性肾衰竭型毒蘑菇

1

范围

本标准规定了急性肾衰竭型毒蘑菇的术语和定义、河北省主要毒蘑菇类型、中毒症状和形态识别

特征。

本标准适用于急性肾衰竭型毒蘑菇的识别。

2

规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T12728—2006

食用菌术语

3

术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

指误食后导致人体出现中毒反应的野生蘑菇。

4

引起急性肾衰竭型中毒的蘑菇种类主要包括：丝膜菌属（Cortinarius）和鹅膏菌属（Amanita）

5

1

DB13/T2990.2—2019

误食此类毒蘑菇后，一般具有8h～12h潜伏期，随后出现呕吐、腹泻和腹部疼痛等症状；后期症

状类似急性肾炎，出现蛋白尿、血尿、白血球尿。最后发展为急性肾亏或肾衰竭，肾小管间质发炎坏

死，出现少尿或无尿症状。如果得不到及时治疗，会引起死亡。

6

形态识别特征

丝膜菌类

6.1

6.1.1

丝膜菌的一般形态识别特征

丝膜菌幼菇时在菌柄与菌盖之间可见明显蛛网状、蚕丝样丝膜；成熟后在菌盖的边缘到菌柄有残

余的丝膜。孢子印锈褐色到肉桂褐色。

6.1.2

常见有毒种类的形态识别特征及生境

6.1.2.1

毒丝膜菌CortinariusorellanusFr.

子实体中等大小。菌盖茶褐色或浅红褐色，被满小鳞片；菌褶茶红色或锈褐色；菌柄圆柱形，菌

柄上的纤毛和菌盖同色，基部变细。

该菌又名奥来丝膜菌、趟子蘑，夏秋季节通常生长在阔叶林中。可参考图1进行识别。

图1毒丝膜菌的形态识别特征

子实体较小。菌盖平展后呈斗笠状，顶部稍凸起，边缘内卷、盖面干燥，淡褐色到深红褐色，边

缘有丝膜菌幕残片；菌肉较薄，淡褐色；菌褶直生至延生、锈褐色。菌柄细长近圆柱形，基部稍膨大

成根状。孢子印锈褐色。

2

DB13/T2990.2—2019

图2半被毛丝膜菌的形态识别特征

6.2

鹅膏菌类

6.2.1

一般识别特征

鹅膏菌类一般识别特征见DB13/T2990.1—2019中6.1.1。

6.2.2

常见有毒种类的形态识别特征及生境

子实体中等至型。菌盖浅灰、灰色至褐灰色，具深色纤毛状隐生花纹或斑纹，边缘平滑无条棱，

常附有白色絮状菌幕残物；菌褶白色；菌柄白色常有纤毛状鳞片或有白色絮状物，基部膨大呈棒型，

向下稍延伸根状，内部实心，菌柄基部具有菌托，浅杯状。菌托苞状或袋状，白色，有时边缘破碎；

菌环白色膜质，近顶部。

图3

3