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饲料采购员知识培训课件

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目录

01

饲料采购基础知识

02

采购流程与管理

03

成本控制与预算

05

法律法规与标准

06

采购员职业素养

04

市场分析与预测

饲料采购基础知识

01

饲料的分类

饲料可分为植物性饲料、动物性饲料和矿物性饲料，如玉米、鱼粉和食盐。

按来源分类

饲料按用途分为生长饲料、繁殖饲料和维持饲料，以满足不同生长阶段动物的需求。

按用途分类

根据营养成分，饲料分为能量饲料、蛋白质饲料、维生素饲料等，如大豆饼是蛋白质饲料。

按营养成分分类

01

02

03

饲料成分分析

蛋白质含量测定

矿物质与维生素检测

纤维素分析

能量值评估

通过凯氏定氮法测定饲料中蛋白质含量，确保动物营养需求得到满足。

通过燃烧热量测定法评估饲料的能量值，为动物提供适量的能量。

采用酸性或中性洗涤纤维法分析饲料中的纤维素含量，影响动物消化吸收。

利用光谱分析和高效液相色谱法检测饲料中的矿物质和维生素含量，保证动物健康。

饲料质量标准

营养成分要求

饲料中蛋白质、脂肪、纤维素等营养成分含量必须符合国家或行业标准。

卫生与安全指标

饲料中不得含有有害物质，如重金属、农药残留等，确保动物和人类健康。

储存与保质期

饲料应具备良好的储存条件和明确的保质期，防止霉变和营养成分流失。

采购流程与管理

02

采购计划制定

01

市场分析与预测

分析市场趋势，预测饲料价格波动，为制定采购计划提供数据支持。

02

确定采购需求

根据饲养计划和库存情况，明确采购饲料的种类、数量和质量要求。

03

供应商评估与选择

评估潜在供应商的信誉、价格、交货能力，选择最合适的合作伙伴。

04

成本控制策略

制定预算，优化采购成本，确保采购活动的经济效益最大化。

05

风险评估与应对措施

识别潜在风险，如供应中断、价格波动等，并制定相应的风险应对策略。

供应商选择与评估

考察供应商的生产许可、质量管理体系认证，确保其产品符合行业标准。

评估供应商的资质

01

通过网络评价、行业报告等了解供应商的商业信誉和客户满意度。

分析供应商的市场信誉

02

实地考察供应商的生产设施、技术力量和生产规模，评估其供货能力。

考察供应商的生产能力

03

了解供应商的物流系统和配送效率，确保饲料能按时送达，减少损耗。

评估供应商的物流配送能力

04

采购合同管理

采购员需仔细审查合同条款，确保饲料的质量、数量、价格及交货时间等关键信息准确无误。

合同条款审查

1

2

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4

面对合同执行过程中的变更需求或争议，采购员应迅速响应，按照合同条款和相关法律法规妥善处理。

变更与争议处理

合同签订后，采购员要监督合同的履行情况，确保供应商按时交付符合标准的饲料产品。

合同履行监督

在签订合同前，进行风险评估，包括供应商信誉、市场波动等因素，以制定相应的风险控制措施。

风险评估与控制

成本控制与预算

03

成本分析方法

边际成本关注额外生产一单位产品时成本的增加，有助于决策是否扩大生产规模。

边际成本分析

固定成本如设备折旧，不随生产量变化；变动成本如原材料，随生产量增减而变化。

固定成本与变动成本分析

直接成本包括饲料原料、运输费用，间接成本涉及管理费用、仓储成本等。

直接成本与间接成本分析

预算编制技巧

分析过往饲料采购数据，预测未来成本趋势，为预算编制提供准确依据。

历史数据分析

01

通过市场调研了解饲料价格波动，合理预测成本，避免预算超支。

市场调研

02

对不同供应商的饲料成本与质量进行比较，选择性价比最高的方案，优化预算。

成本效益分析

03

考虑市场风险、供应风险等因素，为预算编制预留一定的风险缓冲空间。

风险评估

04

成本控制策略

01

通过大批量采购原料，饲料采购员可以与供应商谈判获得更优惠的价格，从而降低单位成本。

采购批量折扣

02

与供应商签订长期供货合同，可以锁定原料价格，避免市场波动带来的成本风险。

长期合同锁定价格

03

选择性价比高的原料，确保饲料质量的同时控制成本，避免过度投资于高成本低效益的原料。

质量与成本平衡

市场分析与预测

04

市场趋势分析

分析饲料原料的供应情况和市场需求变化，预测价格走势，为采购决策提供依据。

理解供需动态

关注饲料生产技术的革新，分析其对成本、效率和产品质量的潜在影响。

技术进步的影响

研究国家农业政策、环保法规对饲料行业的影响，预测未来市场调整方向。

关注政策法规

价格波动影响因素

供需关系变化

饲料原料如玉米、大豆的供需关系直接影响价格，供不应求时价格上升，供过于求时价格下降。

运输成本变动

燃油价格、运输路线变化等运输成本的波动，也会对饲料的最终成本和价格产生影响。

政策与法规调整

政府对农业补贴、出口关税等政策的调整会影响饲料原料成本，进而影响饲料价格。

国际市场波动

全球市场中主要农产品出口国的天气、政