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一、选择题
1.以下哪种食物是老年人优质蛋白质的良好来源?
A.肥肉
B.瘦肉
C.糖果
D.油炸食品
答案:B
2.老年人每天应饮用多少水?
A.8杯水
B.4升水
C.越少越好
D.根据身体状况适量饮水
答案:D
3.老年人膳食中应减少哪类食物的摄入?
A.新鲜蔬菜
B.水果
C.高盐食物
D.全谷物
答案:C
4.以下哪种营养素对老年人骨骼健康尤为重要?
A.维生素A
B.钙
C.维生素C
D.铁
答案:B
5.老年人每日食盐摄入量建议不超过多少克?
A.10克
B.5克
C.8克
D.12克
答案:B
6.老年人应多选择下列哪种饮品?
A.含糖饮料
B.茶
C.咖啡
D.白开水
正确答案:D
7.以下哪种油更适合老年人食用?
A.猪油
B.橄榄油
C.椰子油
D.黄油
答案:B
8.老年人应避免过多摄入哪种食物以防止便秘?
A.高纤维食物
B.辛辣食物
C.肉类
D.甜食
答案:D
9.为了预防贫血,老年人应当注意补充哪种矿物质?
A.钙
B.锌
C.铁
D.钾
答案:C
10.老年人最好选择哪种类型的碳水化合物?
A.精制糖
B.精制谷物
C.复合碳水化合物
D.单糖
答案:C
二、填空题
11.老年人每日建议摄入的蔬菜量为_______克。
答案:300-500
12.老年人应适当增加富含_______的食物来预防便秘。
答案:膳食纤维
13.老年人每日建议摄入的水果量为_______个。
答案:2-3个低热量水果
14.老年人应保持适量运动,每周至少进行_______次中等强度的运动。
答案:5次
15.老年人应避免过量饮酒,男性每日酒精摄入不超过_______标准drinks。
答案:2个
16.老年人应保证每日摄入足够的_______,以维护神经系统健康。
答案:维生素B12
17.老年人每日建议摄入的蛋白质量为每公斤体重_______克。
答案:1.0-1.2克蛋白质
18.老年人应避免摄入过多的_______,以降低心血管疾病风险。
答案:饱和脂肪和反式脂肪
19.老年人应定期进行健康检查,每年至少体检_______次。
答案:1次
20.老年人应保持充足的睡眠,每日睡眠时间建议为_______小时。
答案:7-8小时
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