饭店服务理论课程.pptx

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2025-04-25 发布于黑龙江
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饭店服务理论课程.pptx

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演讲人：;目录;01;定义;;;;02;预定与接待流程;;;结账方式;03;通过培训和教育，提高员工对服务重要性的认识，形成积极主动的服务态度。;高效服务设备应用;定期培训与考核，确保质量;顾客意见收集;04;;团队协作能力培养与提升;处理客户投诉及纠纷方法论述;建立良好顾客关系策略;05;确保食品来源安全，遵守食品采购、储存、加工、制作和销售环节的法规。;;建立完善的环境卫生管理制度，明确卫生责任。;员工需保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手、穿戴整洁等。;06;通过旅游网站、社交媒体、短视频平台等线上渠道，提高饭店的曝光度和知名度。;设定不同等级的会员制度，提供不同层次的优惠和服务。;;客户满意度调查;THANKS