安徽省安庆市第二中学2024-2025学年高二下学期期中考试生物试题.pdfVIP

安庆二中2024-2025学年度第二学期期中考试

高二生物试题

（考试时间：75分钟满分：100分）

一、单选题（本大题共16小题，每题3分，共48分）。

1.下列关于传统发酵技术应用的叙述，正确的是（）

A.用酵母菌发酵酿制果酒，选择溴麝香草酚蓝水检测产生的酒精

B.利用乳酸菌制作酸奶过程中，先通气培养，后密封发酵

C.腐乳制作主要利用毛霉等生物产生的脂肪酶和蛋白酶进行发酵

D.泡菜制作过程中，亚硝酸盐含量一直升高，发酵10天以上的泡菜不能食用

2.下列关于微生物的培养与计数的描述正确的是()

分离分解尿素的细菌要使用以尿素为唯一氮源的选择培养基

对微生物计数可以使用平板划线法和稀释涂布平板法接种微生物

,,

纤维素分解菌鉴定时在培养基中加入酚红指示剂如果指示剂变红则能初步鉴定

,,

在某一浓度下涂布三个平板若三个平板统计的菌落数差别较大则需重新进行实验

进行微生物培养时要每隔24h统计一次菌落的数目

获得菌落数目为30~300的平板就说明实验操作成功

A.B.C.D.

3.从某污水处理系统中分离出多种细菌，经进一步筛选获得具有高效降低污水中有机污染物（COD

为有机污染物分解时化学需氧量）能力的菌株，过程如图所示。下列相关说法错误的是（）

A.牛肉膏蛋白胨培养基可用高压蒸汽灭菌法灭

B.为确定接种时菌液的最佳稀释倍数可先用显微镜直接计数法统计菌液中的细菌数目

C.图中平板划线法获得的菌落具有不同的菌落特征

D.挑取单菌落后接种到液体培养基中培养，目的是扩大化培养菌株

4.利用微生物发酵制作酱油在我国具有悠久的历史。如图为某企业通过发酵制作酱油的流程图。下列

相关叙述错误的是（）

A.米曲霉发酵过程中，添加小麦主要是为米曲霉的生长提供氮源

B.米曲霉发酵过程中，通常会大量分泌制作酱油过程所需的酶类

C.发酵池发酵阶段，添加的乳酸菌和酵母菌在细胞结构上存在明显不同

D.发酵池发酵阶段，添加食盐是抑制发酵过程杂菌污染和繁殖重要措施

5.甘薯由于具有增强免疫功能、防癌抗癌、抗衰老、防止动脉硬化等作用，故越来越被人们喜爱。但

甘薯属于无性繁殖作物，同时又是同源六倍体，具有自交不育和杂交不亲和性，这使甘薯生产和育

种存在诸多常规方法难于解决的问题。下列相关操作不合理的是（）

A.用于快速繁殖优良品种的植物组织培养技术，可以解决种苗用量大、成本高的问题

B.利用茎尖分生组织培养脱毒苗，使植株具备抗病毒的能力，产品质量得到提高

C.利用原生质体融合实现体细胞杂交，克服杂交不亲和，可以充分利用遗传资源

D.利用培养的愈伤组织进行诱变育种，可以显著提高变异频率，有利于缩短育种年限

6.在下列过程中，需要采用植物组织培养技术的是（）

①利用秋水仙素处理萌发的种子或幼苗，获得多倍体植株

②用花药离体培养得到的单倍体植株

③用基因工程培养抗棉铃虫的植株

④利用细胞工程培养“番茄马铃薯”杂种植株

⑤无子西瓜的大量繁殖

A.①②③④B.①③④⑤C.①②④⑤D.②③④⑤

7.下列技术或方法与原理相符的是（）

A.人参细胞的大量培养和动物细胞培养——细胞增殖

B.植物组织培养和单克隆抗体的制备——细胞的全能性

C.早期胚胎培养和人鼠细胞融合——细胞膜的流动性

D.转基因抗虫棉和克隆羊多利的培育——基因重组

8.某同学在学习“细胞工程”时，列表比较了动植物细胞工程的有关内容，你认为不正确的是

（）

选项比较项目植物细胞工程动物细胞工程