《植物的营养生长》（教案）-中职农林牧渔大类《植物科学基础》（农技版）（全一册）.docxVIP

《植物的营养生长》（教案）-中职农林牧渔大类《植物科学基础》（农技版）（全一册）

学情分析

学生基础特点

授课对象为中职农林牧渔专业一年级学生，已完成《植物的细胞与组织》《植物的器官结构》等前期课程学习，掌握细胞分化、组织类型及根、茎、叶形态结构等基础知识，能识别常见植物营养器官。但抽象思维能力较弱，对植物生长动态过程的理解存在困难，更倾向于通过直观观察和动手操作获取知识。

学习能力差异

班级学生分为三类：约30%学生具备一定农业实践经验（如参与过家庭种植），对植物生长有感性认识；50%学生仅掌握课本理论，缺乏实践体验；20%学生基础薄弱，对专业术语理解困难，需通过分层教学满足不同需求。

学习心理特征

中职生对传统讲授式教学兴趣较低，渴望参与实践活动，但团队协作能力和自主学习能力有待提升。需通过小组探究、案例分析等多样化教学手段激发学习动机，培养其观察能力和科学思维。

核心素养教学目标

知识目标

理解植物营养生长的概念，明确营养生长与生殖生长的区别。

掌握根尖、茎尖的分区及生长机制，能阐述根和茎的伸长生长与加粗生长过程。

分析叶的生长规律，解释叶面积指数与植物产量的关系。

结合农业生产实例，说明环境因子（光照、温度、水分、土壤养分）对营养生长的影响。

能力目标

通过显微观察根尖纵切片，提升显微镜操作技能和植物结构观察能力。

分组完成“植物幼苗生长测量”实践活动，培养数据记录、分析及团队协作能力。

运用所学理论分析农业生产问题（如徒长苗成因、合理密植原理），提高知识迁移应用能力。

素养目标

树立“结构与功能相适应”的生物学观念，体会植物生长规律在农业生产中的科学性。

增强科学探究意识，通过实践活动养成严谨的实验态度和实事求是的科学精神。

激发对农林专业的学习兴趣，认识植物营养生长调控在粮食增产、生态保护中的重要意义，培养“知农爱农”的职业情怀。

教学重难点

教学重点

根尖的分区（根冠、分生区、伸长区、成熟区）及伸长生长机制。

茎尖的结构（分生区、伸长区、成熟区）与顶端优势现象。

叶的生长方式（顶端生长、边缘生长、居间生长）及叶面积指数的农业应用。

光照、温度、水分对营养生长的影响规律。

教学难点

根和茎的初生生长与次生生长过程（形成层活动机制抽象难懂）。

顶端优势的原理及在农业生产中的调控措施（如打顶、摘心的科学依据）。

环境因子综合作用对植物生长的影响（需结合具体案例分析）。

教学过程

课程导入（5分钟）

教师活动：

播放视频《农作物的一生》片段（从种子萌发到开花前的生长过程），提问：“视频中植物的根、茎、叶发生了哪些变化？这一阶段的生长对后期开花结果有何意义？”

展示两组植物图片：一组为营养生长旺盛的健壮幼苗，另一组为徒长、瘦弱的幼苗，引导学生对比差异，提问：“为什么会出现这种现象？植物的营养生长受哪些因素调控？”

学生活动：观察视频和图片，结合生活经验思考问题，自由发言（如“根长得好才能吸收更多养分”“光照不足可能导致苗长得细高”）。

设计意图：通过直观视频和对比图片激发学生兴趣，激活前导知识（植物器官结构），引出“营养生长”概念，明确本节课与农业生产的关联性。

新知讲解：模块一植物营养生长的概念（8分钟）

营养生长的定义

教师活动：板书“营养生长”概念：“植物根、茎、叶等营养器官的生长过程，主要表现为体积增大和重量增加，是生殖生长的基础。”结合玉米、小麦等农作物实例，说明营养生长为开花结实提供物质基础。

学生活动：记录概念关键词，举例说明常见植物的营养生长现象（如“柳树长叶子、萝卜长根”）。

营养生长与生殖生长的区别

教师活动：展示番茄植株不同生长阶段图片（苗期、开花期、结果期），列表对比营养生长与生殖生长的特点（见表1）。

特征

营养生长

生殖生长

器官类型

根、茎、叶

花、果实、种子

主要功能

吸收、合成养分，扩大营养体

繁殖后代

农业意义

奠定产量基础

直接决定产量

学生活动：观察图片并完成表格填空，分组讨论“为什么农业生产中要先促进营养生长，再调控生殖生长？”（如“水稻苗期要长壮，后期才能多结穗”）。

设计意图：通过实例和表格对比，帮助学生建立概念体系，明确营养生长的阶段性和重要性，为后续学习生长机制奠定基础。

新知讲解：模块二根的营养生长（20分钟）

根尖的结构与伸长生长

教师活动：（1）显微演示：用显微镜展示洋葱根尖纵切片（低倍镜→高倍镜），重点讲解根尖四分区的细胞特点和功能：

根冠：罩在根尖顶端，细胞大、排列疏松，起保护作用。

分生区：细胞小、壁薄、核大、质浓，具有强烈分裂能力（板书“分生组织”关键词）。

伸长区：细胞迅速伸长，是根伸长生长的主要部位（强调“细胞体积增大”）。

成熟区：细胞停止生长，分化形成导管和根毛，是吸收水分和无机盐的主要部位。（