《蔬菜无土栽培学》第1章绪论.pptx

蔬菜无土栽培学;课程简介;主要内容;主要参考书;第一章无土栽培概述;一、无土栽培的概念;无土栽培（SoillessCulture）是近几十年发展起来的一种农业高新技术。它不用土壤栽培作物，而是用营养液通过一定的栽培设施形式栽培作物。（邢禹贤）;“必然王国”“自由王国”;二、无土栽培的发展史;1842年，德国科学家Wiegmann和Postolof证实矿质营养学说

白金坩埚+石英砂+白金碎屑+（硝酸铵/植物灰分）

1859-1865年，德国Sachs和Knop矿质营养生理研究

植物分析-水培

C、H、O、N、P、K、Ca、Mg、S、Fe;开展配方和植物生长研究：实验室阶段

HoaglandArnon配方

1925年以后：温室连作障碍--换土--无土栽培

1929年，美国加州大学Gricke教授栽培番茄株高7.5m，单株产量14Kg：开始走向生产

萝卜、胡萝卜、

马铃薯、花卉、果树;1940-1945年，无土栽培开始较大面积应用：战争的推动

美国空军在南大西洋英属圭亚那的阿森松岛、日本琉璜岛

二次世界大战后，尤其60年代后世界各国无土栽培快速发展

;三、世界主要国家无土栽培发展简况;加拿大;;TheLeamingtonGreenhouseIndustry;GreenhouseVegetableAreainOntario

(Acres，2009);（2）环境控制和栽培管理机械化和自动化，蔬菜生产高产高效

全国温室蔬菜平均产量，番茄44.4kg/m2，黄瓜127条/m2、甜椒22.9kg/m2。在部分地区和生产条件下，黄瓜年产量71.6kg（207条）/m2，番茄60kg/m2，甜椒30kg/m2。;（3）采用生态控制和生物防治病虫害，保障产品安全;美国;荷兰;世界上设施园艺和无土栽培最为发达的国家

种植作物：花卉（3/4切花+1/4盆栽）、蔬菜(番茄1200ha、甜椒1200ha、黄瓜700ha、其它；果菜占70%）;栽培形式：岩棉培70%，其它基质袋栽、盆栽30%；此外NFT、DFT等。;;Developmentinredpepperproduction;年份

作物;食品安全技术

减少农业化学品投入

番茄等作物熊蜂授粉率达100%

99%温室采用生物防治和物理防治技术

;ArtificialLight;节水技术;英国;日本、韩国;1946,HydroponicFarmbyUSArmy（东京调布22ha，2亿日元；滋贺大津10ha；砾培）。60年代后期商品化生产。;主要蔬菜无土栽培面积的变化;主要无土栽培蔬菜面积比率（2007）;高???优质并重;GreenhouseArea(ha);上世纪70年代后期引进无土栽培技术，90年代取得较快发展。无土栽培面积从1992年的13公顷增加到2002年的800公顷，2006年超过900公顷，2008年1107公顷。;;SoillessCultureMethods;我国无土栽培的发展;50-60年代“上山下乡”

70年代

水稻无土育秧、蔬菜无土育苗研究

山东农业大学率先开展栽培系统研究和开发

80年代诸多高校和科研单位开始系统研究与大面积开发

90年代以前主要处于引进和消化吸收阶段，此后进入自主研发阶段

“有机生态型”、“FCH”………

格局：北方基质培、江浙NFT、华南深水培

;“鲁SC-I”多层槽式无土栽培系统;过去10年间，我国无土栽培发展迅猛。;目前主要无土栽培形式;有机生态型无土栽培约占70-80%,2011年达到4200ha;高产、优质、高效、无污染

节约肥水、劳力

减少病虫害，避免连作障碍

克服空间的限制

有利于实现工厂化、自动化和现代化;无土与土壤栽培产量比较（T?ha-1）

;每株番茄能同时结果15000个、黄瓜3300条、甜瓜90个。

2001年中国农大黄之栋教授采用无土栽培方式种植番茄，一年的结果数超过了10000个。

航天研究表明：每6m2作物的年产量就能供一个人一年的食物所需。;;高产、优质、高效、无污染

节约肥水、劳动力，提高劳动生产率

减少病虫害，避免连作障碍

克服空间的限制

有利于实现工厂化、自动化和现代化;茄子栽培方式与水分利用效率

（意大利）;

栽培系统;荷兰派森花木公司

8000m2温室

3个人

产量30万盆鲜花/年

产值180万美元;高产、优质、高效、无污染

节约肥水、劳力

减少病虫害，避免连作障碍

克服空间的限制

有利于实现工厂化、自动化和现代化;美国宇