2025年调酒师职业技能大赛饮品创新与研发试卷.docxVIP

2025年调酒师职业技能大赛饮品创新与研发试卷.docx

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2025年调酒师职业技能大赛饮品创新与研发试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题2分，共20分）

1.调酒师在调制鸡尾酒时，以下哪种酒精度数最适合作为基酒？

A.40%vol

B.30%vol

C.20%vol

D.50%vol

2.以下哪种水果在制作经典鸡尾酒莫吉托时最为常用？

A.草莓

B.葡萄

C.柠檬

D.樱桃

3.在制作玛格丽特鸡尾酒时，以下哪种调味料最为关键？

A.柠檬汁

B.糖浆

C.盐

D.香草糖浆

4.以下哪种调酒器在制作长饮类鸡尾酒时最为常用？

A.鸡尾酒壶

B.威士忌杯

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