少儿餐宴礼仪培训.pptx

少儿餐宴礼仪培训

演讲人：

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目录

培训概述

基本用餐礼仪

家庭用餐礼仪

学校用餐礼仪

特殊场合礼仪

培训效果评估

附录与参考资料

01

培训概述

培训目的与意义

培养孩子餐桌礼仪

通过专业的餐宴培训，让孩子学会餐桌上的基本礼仪，提升个人素质。

塑造孩子优雅气质

良好的餐宴礼仪能让孩子在公共场合更加自信、优雅，给人留下深刻印象。

增进亲子关系

培训过程中，家长与孩子共同参与，增进了亲子间的沟通与互动。

培训时长

根据孩子的年龄和接受程度，灵活安排培训时长，确保孩子能够充分掌握所学内容。

培训目标

让孩子熟练掌握餐桌礼仪的基本规范，包括坐姿、餐具使用、进食顺序等方面。

培训时长与目标

培训对象

主要针对3-12岁的儿童，以及有需要的家长。

适用场景

适用于家庭聚餐、朋友聚餐、商务宴请等多种场合，让孩子在不同的环境中都能展现良好的餐桌礼仪。

培训对象与适用场景

02

基本用餐礼仪

洗手与入座

洗手的重要性

强调在用餐前必须洗手，保持清洁卫生，预防细菌的传播。

正确的洗手方法

用肥皂和清水彻底清洗双手，包括手腕和指甲缝，确保双手干净。

入座顺序

在家长的引导下，按照年龄、性别和身份等顺序入座，不随意乱坐。

坐姿规范

坐直身体，双脚平放，双手放在膝盖上或餐桌上，保持优雅的姿态。

餐具的摆放

餐具应整齐地摆放在餐盘或餐垫上，不得随意乱放或弄脏。

刀叉的使用

掌握刀叉的正确使用方法，左手持叉，右手持刀，用刀切割食物，用叉子送入口中。

餐巾的使用

餐巾应轻轻铺在腿上，用于擦拭嘴巴和手指，不可用来擦桌子或餐具。

餐具的取用顺序

按照从外向内的顺序依次取用餐具，不可随意更换或混用。

正确使用餐具

细嚼慢咽与餐桌交谈

细嚼慢咽的重要性

细嚼慢咽有助于消化，同时可以避免吃饭时发出声音或噎住。

餐桌上的交流

在用餐时，应积极参与交流，分享自己的感受和想法，但要避免大声喧哗或过于夸张的动作。

礼貌的倾听

当别人在发言时，应保持安静，认真倾听，不要打断或插话。

餐桌话题的选择

应选择轻松、愉快的话题进行交流，避免涉及敏感或争议性的话题。

03

家庭用餐礼仪

尊重长辈

与家人一起用餐时，要礼让他人，尤其是老人、孕妇和小孩，让他们优先享用美食。

礼让他人

关心家人

用餐时，要关心家人的饮食，主动为他们夹菜、添饭，表达对家人的关爱。

在家庭用餐时，应先让长辈入座，等长辈开始动筷后，晚辈才能开始进食。

尊重长辈与礼让

餐桌坐姿与仪态

坐姿端正

用餐时，应坐直，不驼背、不耸肩，双脚平放地面，不随意跷二郎腿。

双手协调

用餐时，要双手协调，不要单手取食或单手撑脸，保持优雅的姿态。

食不言寝不语

在用餐时，要保持安静，不边吃边聊，以免影响他人用餐。

离桌与收拾

离桌有序

用餐结束后，应有序离桌，不推不挤，保持文明礼貌。

收拾餐具

整理餐桌

离桌前，要将自己使用的餐具轻轻放回原位，不乱扔乱放。

用餐结束后，要协助家人整理餐桌，将剩菜剩饭妥善处理，保持桌面整洁。

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学校用餐礼仪

排队时保持安静，不喧哗、不嬉闹，耐心等待。

安静有序

根据自己的需求和口味，自助取餐，不浪费食物。

自助取餐

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在食堂或餐厅用餐时，应自觉排队等候，不插队、不拥挤。

排队等候

如有需要，应主动礼让他人，如让座、让路等。

礼让他人

排队与打饭

用餐时，坐姿端正，不大声喧哗，不随意走动。

文明用餐

文明进餐与不挑食

用餐前洗手，用餐时使用干净的餐具，保持桌面和地面的清洁。

讲究卫生

吃饭时细嚼慢咽，不狼吞虎咽，避免发出响声。

细嚼慢咽

尝试各种食物，不挑食、不偏食，保证营养均衡。

不挑食偏食

饭后清洁与整理

清理餐桌

用餐后，主动清理自己的餐桌，将餐具和食物残渣分类处理。

整理餐具

将餐具摆放整齐，不乱扔乱放，方便他人使用。

节约用水

清洗餐具时，注意节约用水，避免浪费。

垃圾分类

将食物残渣和餐具分类投放，积极参与垃圾分类工作。

05

特殊场合礼仪

穿着得体

穿着符合场合的服装，通常要求正式、整洁、大方。

遵守餐桌礼仪

如正确使用餐具、保持桌面整洁、坐姿端正等。

尊重主人

向主人表示感谢，遵守主人的安排，不随意走动或大声喧哗。

讲究次序

按照规定的次序入座、进餐、离席等，不争先恐后。

正式宴会的礼仪

选择适合孩子的餐厅，注意餐厅的环境、卫生和菜品质量。

遵守基本的餐桌礼仪，如不随地吐痰、不大声喧哗、不打闹等。

注意餐具的安全使用，避免烫伤、划伤等意外情况发生。

尊重服务员的劳动成果，礼貌地提出要求和感谢。

外出就餐的注意事项

餐厅选择

餐桌礼仪

自我保护

尊重服务员

节日聚餐的特别礼仪

节日特色

了解节日习俗和特色，穿着和言行符合节日氛围。

尊重长辈

向长辈致意并让他们先入座、先动筷，遵循传统礼仪。

文明用餐

不浪费食物，不乱扔废弃物，注意餐桌卫生和环境卫