《告别不良饮食习惯》（教学设计）-2023-2024学年三年级上册综合实践活动蒙沪版.docx

《告别不良饮食习惯》（教学设计）-2023-2024学年三年级上册综合实践活动蒙沪版

科目

授课时间节次

--年—月—日（星期——）第—节

指导教师

授课班级、授课课时

授课题目

（包括教材及章节名称）

《告别不良饮食习惯》（教学设计）-2023-2024学年三年级上册综合实践活动蒙沪版

教学内容

教材章节：综合实践活动——《告别不良饮食习惯》

内容：本节课将围绕不良饮食习惯对健康的危害展开，引导学生了解不良饮食习惯的具体表现，探讨如何养成良好的饮食习惯。通过案例分析、小组讨论等形式，让学生认识到健康饮食的重要性，并学会如何制定合理的饮食计划。

核心素养目标

1.培养学生健康意识，认识到不良饮食习惯对健康的危害。

2.增强学生生活实践能力，学会制定合理的饮食计划。

3.培养学生批判性思维，分析案例，提出改进建议。

4.提高学生合作交流能力，在小组讨论中分享观点，共同学习。

重点难点及解决办法

重点：

1.学生对不良饮食习惯危害的认识深度。

2.学生制定合理饮食计划的能力。

难点：

1.学生如何将理论知识应用于实际生活中。

2.学生在小组讨论中如何提出有建设性的意见。

解决办法：

1.通过案例分析，引导学生深入理解不良饮食习惯的危害，增强其健康意识。

2.设计实践环节，让学生根据自身情况制定饮食计划，培养实际操作能力。

3.采用小组合作学习，鼓励学生在讨论中提出不同观点，通过辩论和反思，提升批判性思维。

4.教师提供必要的指导，帮助学生将理论知识与生活实践相结合，突破学习难点。

教学资源准备

1.教材：确保每位学生都有《告别不良饮食习惯》的学习资料。

2.辅助材料：准备与教学内容相关的健康饮食图片、图表和健康饮食教育视频。

3.实验器材：根据需要准备食物模型或健康食品样本，用于直观展示。

4.教室布置：设置分组讨论区，摆放实验操作台，营造互动学习的环境。

教学过程

1.导入（约5分钟）

-激发兴趣：展示一系列关于不良饮食习惯导致的健康问题的图片，引导学生思考这些问题的严重性。

-回顾旧知：提问学生之前学过的健康知识，如营养学的基本概念，以及已经了解的健康饮食习惯。

2.新课呈现（约20分钟）

-讲解新知：介绍不良饮食习惯的种类，如过多摄入高糖、高盐、高脂肪的食物，以及这些习惯对健康的危害。

-举例说明：通过具体的案例，如肥胖、高血压等疾病，展示不良饮食习惯的后果。

-互动探究：分组讨论，让学生分享自己或家人存在的不良饮食习惯，并探讨如何改进。

3.巩固练习（约20分钟）

-学生活动：每组学生根据讨论结果，设计一份健康饮食计划，包括早餐、午餐、晚餐和零食的选择。

-教师指导：巡视各小组，提供指导和建议，确保饮食计划既合理又可行。

4.实践操作（约15分钟）

-学生动手实践：每组学生选择一种健康食品，进行简单的制作或展示，如制作水果沙拉、蔬菜色拉等。

-教师评估：观察学生的操作过程，评估他们的实践能力和创新思维。

5.总结与反思（约10分钟）

-学生总结：每组学生分享自己的健康饮食计划，并讨论实施过程中可能遇到的困难和解决方案。

-教师总结：回顾本节课的重点内容，强调健康饮食习惯的重要性，鼓励学生在日常生活中实践所学知识。

6.课后作业（约5分钟）

-布置作业：要求学生记录自己一周内的饮食习惯，并分析其中可能存在的问题，制定改进计划。

-教师提醒：强调作业的重要性，并提醒学生下节课将进行作业分享和讨论。

学生学习效果

学生学习效果主要体现在以下几个方面：

1.健康意识提升：通过本节课的学习，学生能够认识到不良饮食习惯对健康的危害，增强自我保健意识，意识到健康饮食的重要性。

2.饮食计划制定能力：学生能够根据所学知识，结合自身实际情况，制定出合理的饮食计划，包括早餐、午餐、晚餐和零食的选择。

3.营养知识掌握：学生对营养学的基本概念有了更深入的了解，能够识别食物中的营养成分，学会如何选择富含营养的健康食品。

4.批判性思维能力：学生在讨论和案例分析中，学会了如何分析问题，提出合理的建议，并在小组合作中培养了批判性思维能力。

5.实践操作能力：通过实际操作，学生将理论知识应用于实践，提高了动手能力和创新思维，学会了如何制作健康食品。

6.交流与合作能力：在小组讨论和分享过程中，学生学会了如何表达自己的观点，倾听他人的意见，提高了交流与合作能力。

7.自我管理能力：学生能够自我监督，按照制定的饮食计划调整自己的饮食习惯，培养良好的自我管理能力。

8.生活习惯改善：学生在学习过程中，逐渐改变不良饮食习惯，形成健康的生活习惯，为健康成长奠定基础。

9.社会责任感增强：学生了解到不良饮食习惯对个人和社会的危害，增强了社会责任感，愿意为推广健康饮食做出贡献。